Цитаты из книг автора «Валерий Передерин»

Дефицит замедляет свертываемость крови, что нетрудно заметить по появлению синяков на теле даже от легких ударов и по кровоточивости десен при чистке зубов.

Е220, 221 раздражает кишечник. Е200 разрушает необходимый для организма витамин B .

При неправильном питании слабокислая среда меняется на щелочную, что приводит к росту патогенной микрофлоры, т. е. дисбактериозу. Если уклон идет в сторону белковой пищи, при ее гниении образуется газ метан, разрушающий витамины группы В со всеми вытекающими последствиями. Кроме того, гниение стимулирует рост плесени в кишечнике, а это – целый ряд болезней.

Для нормальной жизнедеятельности полезной флоры необходимы два условия: 1. слабокислая среда в кишечнике; 2. пищевые волокна.

Самый оптимальный вариант восстановления и сохранения жизнестойкости в нашем хаотичном мире – это вариант оптимизма, движения и еще раз движения! – Жизнь кончена, – сказал пессимист. – Дотянем до утра, – ответил оптимист и начал день с элементарной гимнастики.

Кстати, здоровье человека зависит от медицины на 7–10 %, а все остальное приходится на социальные факторы, экологию, питание и нервно-психическое благополучие

Для санации верхних дыхательных путей используется мумие в навеске 0,2–0,3 г. Его кладут под язык до полного рассасывания. Это делается утром натощак или спустя два часа после еды один раз в день курсом 10 дней. Лечение проводится длительно, с перерывами по 5–7 дней.

1-й день. Завтрак: винегрет, стакан кефира, два ломтика черного хлеба. Обед: суп молочный рисовый, гречневая каша с рыбой, стакан простокваши, ломтик черного хлеба. Ужин: свекла отварная с яблоками и постным маслом, творог нежирный без сахара. 2-й день. Завтрак: мясо отварное со свекольным пюре, ломтик черного хлеба, лимонный напиток. Обед: суп вегетарианский, омлет из двух яиц, яблоко, фруктовый несладкий сок, ломтик черного хлеба. Ужин: салат из свежей капусты с черносливом, ломтик несоленого сыра, стакан яблочного отвара. 3-й день. Завтрак: докторская колбаса с тушеной капустой, ломтик черного хлеба, кефир. Обед: суп рыбный, творожно-рисовый пудинг, яблоко, ломтик черного хлеба. Ужин: салат из свежей моркови, грецких орехов и яблок с постным маслом, простокваша. 4-й день. Завтрак: творог нежирный, ломтик несоленого сыра, черный хлеб с маслом, чай с лимоном. Обед: молочный рисовый суп, отварная рыба с пюре из кабачков и моркови, кусочек черного хлеба, кефир. Ужин: гречневая каша с молоком, фруктовый салат. 5-й день. Завтрак: яйцо, черный хлеб с маслом, салат из отварной свеклы, настой из сухофруктов. Обед: мясной бульон с черными сухарями, рис с отварным мясом, кефир. Ужин: салат фруктовый с грецкими орехами на постном масле, творог нежирный. 6-й день. Завтрак: омлет из двух яиц с докторской колбасой, яблоко, настой из сухофруктов. Обед: суп фруктовый, отварной рис, стакан кефира, ломтик черного хлеба. Ужин: зеленый горошек, ломтик несоленого сыра, кефир. 7-й день. Завтрак: кукуруза несладкая, рыба отварная, яблоко, кефир. Обед: ненаваристый куриный бульон с черными сухарями, отварная курица с овощным рагу, кефир. Ужин: салат из свежей капусты, моркови с грецкими орехами с подсолнечным маслом, нежирный творог. Примечание: ① Пища должна быть минимально соленой и малой по объему. ② Питьевой режим свободный, но не более 2 литров жидкости, если позволяют сердце и почки. ③ Ежедневные прогулки независимо от погоды. ④ Дробный прием пищи 4–5 раз в день.

Аромат напиткам придают сушеные яблоки, груши, а также чернослив, цедра цитрусовых, кардамон, корица и т. д. Особый создается медом, который вносится в достаточном количестве в теплый

При хронических заболеваниях печени и желчных путей, панкреатитах пьют «Ессентуки», минеральные воды Железноводска, «Друскининкайские воды», «Боржоми», «Джермук», по 1 стакану с температурой 42–45˚ 3 раза с учетом характера желудочной секреции. При панкреатитах: 1/2—1/3 стакана 37–42˚ курсом 3–4 недели.