На этой фазе достигается закрепление достигнутого результата. Длительность фазы зависит от того, сколько килограмм вы уже успели потерять. На каждый потерянный килограмм ранее приходится по 10 дней закрепляющей фазы.
Рацион:
– все продукты, допустимые на первом этапе;
– овощи, за исключением крахмалосодержащих (см. вторую фазу);
– ежедневно порция фруктов (за исключением бананов, винограда, черешни);
– хлеб (ежедневно не больше двух кусочков);
– зрелый сыр (ежедневно не больше 40 грамм);
– крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – не чаще двух раз в неделю.
– овсяные отруби обязательно по 2,5 ст. л. в день.
Для этой фазы существует два правила:
– съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день;
– раз в неделю есть исключительно чистые протеины.
Одна из самых популярных диет среди женщин, а особенно домохозяек – бразильская диета. Диета бразильских актрис быстро смогла завоевать признание наших дам. Все нужные ингредиенты легко купить в каждом магазине. Бразильская диета делится на 2 вида. Первый займет 2 недели времени, а второй – четыре.
Основой данной диеты являются продукты, содержащие белок – мясо, рыба, яйца и овощи.
Понедельник
Завтрак – 1 яйцо, 1 яблоко + чашка черного кофе
Обед – 1 яйцо, 1 яблоко
Ужин – 1 яйцо, 1 яблоко
Вторник
Аналогичное понедельнику меню
Среда
Завтрак – 2 вареных яйца
Обед – вареная говядина (100 гр.) + шпинат
Ужин – вареное яйцо + шпинат
Четверг
Завтрак – 1 вареное яйцо
Обед – вареная морская рыба (100 гр.) + помидор
Ужин – 2 вареных яйца + чашка черного кофе
Пятница
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная рыба + помидор
Ужин – рыба, поджаренная без жира (100 гр.) + овощной салат (можно заправить уксусом).
Суббота
Завтрак – 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед – вареная говядина (100 гр.), огурец + чашка кофе
Ужин – 1 чашка кофе, 150—200 грамм говядины
Воскресенье
Завтрак – 1 вареное яйцо и кофе
Обед – курица (100 гр.), помидор и огурец
Ужин – филе курицы (100 гр.), помидор, огурец, яблоко + чашка кофе
Основа диеты – зелень, фруктовые соки и овощи.
Понедельник
Завтрак – банан, апельсин, апельсиновый сок
Ланч – апельсиновый фреш (200 гр.)
Обед – вареная морская рыба (100 гр.), овощной салат
Перед сном – меню ланча
Вторник
Завтрак – 1 вареное яйцо (всмятку), яблочный фреш
Ланч – гренка + яблочный фреш
Обед – вареное мясо (100 гр.), 2 вареные картофелины
Ужин – салат (10 г постного вареного мяса + 1 яйцо + салат + зеленый горошек)
Перед сном – меню ланча
Среда
Завтрак – 200 г нежирного молока + гренка
Ланч – 100 г нежирного творога
Обед – 100 г риса, салат (мякоть лимона + зелень + белокочанная капуста)
Ужин – вареное мясо (100 гр.) + яблоко
Четверг
Завтрак – ананасовый сок, 1/4 ананаса
Ланч – гренка + апельсиновый сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), сыр (30 гр.) + апельсин
Ужин – 2 вареные картофелины, тертая морковь (150 гр.) с раст. маслом
Перед сном – гренка + ананасовый сок
Пятница
Завтрак – сок манго, 1/4 ананаса
Ланч – яблоко и апельсин
Обед – вареная рыба и 2 вареные моркови
Ужин – овощной суп
Перед сном – гренка + сок манго
Суббота
Завтрак – яблочный сок + гренка
Ланч – салат из вареной свеклы
Обед – овощной суп на постном мясном бульоне + ломтик черного хлеба
Ужин – вареные грибы (100 гр.), овощной салат
Перед сном – меню завтрака
Воскресенье
Завтрак – банан и виноград
Ланч – гренка + виноградный сок
Обед – вареное мясо (100 гр.), салат (капуста + лук + зелень)
Ужин – рыбный или грибной суп + фруктовый салат
Перед сном – виноградный сок и свежий виноград
Одной из самых популярных сегодня диет является «Кремлевская диета», или «Диета космонавтов». Смысл диеты заключается в том, что каждый продукт имеет свою условную цену в зависимости от содержания в нем углеводов. 1 очко кремлевской диеты приравнивается к 1 грамму углеводов и обозначается 1 у. е. (углеводная единица). В диете нет запрета на употребление мяса и рыбы, а также яиц и алкоголя. Но в то же время сладкое и мучное «стоят» так дорого, что ими лучше пренебречь.
Согласно кремлевской диете, соблюдая ежедневный рацион на 40 у. е., можно сбросить 5 кг за 8 дней. Для поддержания веса «цену» питания можно увеличить до 60 у. е., а для того, чтобы набрать вес, нужно питаться больше, чем на 60 у. е. ежедневно.
Противопоказания
Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также не рекомендуется для применения людьми с болезнями почек и беременными женщинами.
Таблица «стоимости» продуктов:
Наименование продукта Цена (углеводные единицы)
МЯСО, ПТИЦА, ЯЙЦО
Баранина, свинина – 0,0
Бифштекс – 0,0
Говядина, телятина – 0,0
Гуси, утки – 0,0
Колбаса «Докторская» – 1,5
Колбасы – 0,0
Корейка – 0,0
Кролик – 0,0
Курица – 0,0
Мясо в сухарях – 5,0
Мясо под мучным соусом – 6,0
Ножки свиные – 0,0
Печень говяжья – 0,0
Печень куриная – 1,5
Сало – 0,0
Сардельки говяжьи – 1,5
Сардельки свиные – 2,0
Сердце – 0,0
Сосиски молочные – 1,5
Язык свиной, говяжий – 0,0
Яйца в любом виде (штука) – 0,5
МОЛОКО, МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Йогурт без сахара – 3,5
Йогурт сладкий – 8,5
Кефир, простокваша – 3,2
Майонез столовый – 2,6
Маргарин – 1,0
Масло сливочное – 1,3
Молоко пастеризованное – 4,7
Молоко топленое – 4,7
Сливки – 4,0
Сметана – 3,0
Сыр разных сортов – 1,5
Сырки глазированные – 32,0
Творог диетический – 1,0
Творог жирный – 2,8
Творог нежирный – 1,8
Творожная масса сладкая – 15,0
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Икра красная – 0,0
Икра черная – 0,0
Кальмары – 4,0
Крабы – 2,0
Креветки – 0,0
Мидии – 5,0
Морская капуста – 1,0
Омары – 1,0
Рыба в сухарях – 12,0
Рыба в томате – 6,0
Рыба копченая – 0,0
Рыба отварная – 0,0
Рыба свежая и мороженая – 0,0
Устрицы – 7,0
ХЛЕБ, ЗЛАКИ, КРУПЫ, БОБОВЫЕ
«Геркулес» – 50,0
Бородинский – 40,0
Бублики – 58,0
Горох лущеный – 50,0
Гречневая – 62,0
Гречневая (продел) – 65,0
Диабетический – 38,0
Крахмал картофельный – 79,0
Крахмал кукурузный – 85,0
Лаваш армянский – 56,0
Лапша яичная – 68,0
Лепешки ржаные – 43,0
Макароны – 69,0
Манная – 67,0
Мука кукурузная – 70,0
Мука пшеничная высший сорт – 68,0
Мука пшеничная первый сорт – 67,0
Мука ржаная сеяная – 64,0
Мука соевая – 16,0
Овсяная – 49,0
Перловая – 66,0
Пшеничный – 50,0
Пшено – 66,0
Ржаной – 34,0
Рижский – 51,0
Рис – 71,0
Сдобные булочки – 51,0
Соломка сладкая – 69,0
Сухари сливочные – 66,0
Сушки – 68,0
Фасоль – 46,0
Хлеб зерновой – 43,0
Ячневая – 66,0
ОВОЩИ, ТРАВЫ
Баклажаны – 5,0
Бобы – 8,0
Брюква – 7,0
Горошек зеленый – 12,0
Дайкон (китайский редис) – 1,0
Дыня – 9,0
Зеленый горошек – 6,5
Икра баклажанная – 5,0
Икра из свеклы – 2,0
Икра кабачковая – 8,5
Кабачок – 4,0
Капуста белокочанная – 5,0
Капуста кольраби – 8,0
Капуста краснокочанная – 5,0
Капуста цветная – 5,0
Картофель – 16,0
Кукуруза – 14,5
Лук зеленый – 3,5
Лук репчатый – 9,0
Лук-порей – 6,5
Морковь – 7,0
Огурец свежий – 3,0
Оливки – 5,0
Перец зеленый сладкий – 5,0
Перец красный сладкий – 5,0
Перец, фаршированный овощами – 11,0
Петрушка (зелень) – 8,0
Петрушка (корень) – 10,5
Помидоры – 4,0
Редис – 4,0
Редька – 6,5
Репа – 5,0
Салат листовой – 2,0
Салат с морской капустой – 4,0
Свекла – 9,0
Сельдерей (зелень) – 2,0
Сельдерей (корень) – 6,0
Спаржа – 3,0
Томат-паста – 19,0
Томаты – 4,0
Тыква – 4,0
Фасоль – 2,5
Фасоль стручковая – 3,0
Хрен – 7,5
Черемша – 6,0
Чеснок – 5,0
Шпинат – 2,0
Щавель – 3,0
ФРУКТЫ, ЯГОДЫ
Абрикос – 9,0
Айва – 8,0
Алыча – 6,5
Ананас – 11,5
Апельсин – 8,0
Арбуз – 9,0
Банан – 21,0
Брусника – 8,0
Виноград – 15,0
Вишня – 10,0
Голубика – 7,0
Гранат – 11,0
Грейпфрут – 6,5
Груша – 9,5
Груша сушеная – 49,0
Изюм – 66,0
Инжир – 11,0
Киви – 10,0
Кизил – 9,0
Клубника – 6,0
Клюква – 4,0
Крыжовник – 9,0
Курага – 55,0
Лимон – 3,0
Малина – 8,0
Мандарин – 8,0
Морошка – 6,0
Нектарин – 13,0
Облепиха – 5,0
Персик – 9,5
Рябина – 8,5
Рябина черноплодная – 11,0
Слива – 9,5
Смородина белая – 8,0
Смородина красная – 7,5
Смородина черная – 7,5
Урюк – 53,0
Финики – 68,0
Хурма – 13,0
Черешня – 10,5
Черника – 8,0
Чернослив – 58,0
Шиповник свежий – 10,0
Шиповник сушеный – 21,5
Яблоки – 9,5
Яблоки сушеные – 45,0
ГРИБЫ
Белые – 1,0
Белые сушеные – 7,5
Грузди свежие – 1,0
Лисички свежие – 1,5
Маслята свежие – 0,5
Опята свежие – 0,5
Подберезовики – 1,5
Подберезовики сушеные – 14,0
Подосиновики свежие – 1,0
Подосиновики сушеные – 13,0
Рыжики – 0,5
Сморчки – 0,2
Сыроежки – 1,5
Шампиньоны – 0,1
ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ
Арахис – 15,0
Грецкие – 12,0
Кедровые – 10,0
Кешью – 25,0
Кокос – 20,0
Миндаль – 11,0
Подсолнечные семечки – 18,0
Семена кунжута – 20,0
Тыквенные семечки – 12,0
Фисташки – 15,0
Фундук – 15,0
СУПЫ, БУЛЬОНЫ
Бульон куриный, мясной – 0,0
Суп гороховый – 20,0
Суп грибной – 15,0
Суп овощной – 16,0
Суп томатный – 17,0
Суп-гуляш – 12,0
Щи зеленые – 12,0
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ, СЛАДОСТИ
Варенье клубничное – 71,0
Варенье малиновое – 71,0
Варенье яблочное – 66,0
Вафли обычные – 65,0
Вафли фруктовые – 80,0
Джем – 68,0
Джем диабетический – 3,0
Карамель с начинкой – 92,0
Конфеты шоколадные – 51,0
Конфеты-помадка – 83,0
Леденцы – 70,0
Мармелад – 76,0
Мед – 75,0
Молоко сгущеное – 56,0
Мороженое сливочное – 22,0
Мороженое фруктовое – 25,0
Мороженое эскимо – 20,0
Пастила – 80,0
Печенье сдобное – 75,0
Пирожное с кремом – 62,0
Повидло диабетическое – 9,0
Повидло яблочное – 65,0
Пряники заварные – 77,0
Сахар – 99,0
Торт бисквитный – 50,0
Торт миндальный – 45,0
Халва – 55,0
Шоколад горький – 50,0
Шоколад молочный – 54,0
Шоколад с орехами – 48,0
ПРИПРАВЫ, ПРЯНОСТИ
Горчица (1 ст. л.) – 0,5
Каперсы (1 ст. л.) – 0,4
Кетчуп (1 ст. л.) – 4,0
Клюквенный соус (1 ст. л.) – 6,5
Корень имбиря (1 ст. л.) – 0,8
Корица (1 ч. л.) – 0,5
Майонез столовый – 2,6
Маргарин – 1,0
Масло растительное – 0,0
Перец чили молотый (1 ч. л.) – 0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) – 3,0
Пряные травы (1 ст. л.) – 0,1
Соевый соус (1 ст. л.) – 1,0
Соус барбекю (1 ст. л.) – 1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 стакана) – 15,0
Соус тартар (1 ст. л.) – 0,5
Томатный соус (1/4 стакана) – 3,5
Уксус (1 ст. л.) – 2,3
Уксус винный белый (1 ст. л.) – 1,5
Уксус винный красный (1 ст. л.) – 0,0
Уксус яблочный (1 ст. л.) – 1,0
Хрен (1 ст. л.) – 0,4
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Компот абрикосовый – 21,0
Компот вишневый – 24,0
Компот грушевый – 18,0
Компот из винограда – 19,0
Компот на ксилите – 6,0
Компот яблочный – 19,0
Минеральная вода – 0,0
Сок абрикосовый – 14,0
Сок апельсиновый – 12,0
Сок виноградный – 14,0
Сок гранатовый – 14,0
Сок грейпфрутовый – 8,0
Сок мандариновый – 9,0
Сок морковный – 6,0
Сок сливовый – 16,0
Сок сливовый с мякотью – 11,0
Сок томатный – 3,5
Сок яблочный – 7,5
Чай, кофе без сахара – 0,0
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Вино красное сухое – 1,0
Вино белое сухое – 1,0
Виски – 0,0
Водка – 0,0
Коньяк, бренди – 0,0
Ликер 60 г – 18,0
Пиво 250 г – 12,0
Ром – 0,0
Текила – 0,0
О проекте
О подписке