Цитаты из книги «Живая кухня. Трансерфинг обновления»

Сырые продукты содержат свои ферменты, которые позволяют осуществлять аутолиз, – пища усваивается легко, потому что главным

главным компонентом, отличающим сырую пищу от той, которая прошла кулинарную обработку, являются ферменты (энзимы). Он установил, что эти «единицы измерения жизненной энергии» .

с каждым новым подогревом пища становится еще более мертвой.

Живые вода, воздух и пища – это антиоксиданты. Мертвые вода, воздух и пища – это свободные радикалы. Первые подзаряжают клетки, омолаживают организм, вторые этот заряд отнимают и ускоряют процесс старения. Вот

Заряд клеток, или, другими словами, их «живость», так же напрямую зависит от степени «живости» вашего питания

ы – это, напротив, отрицательно заряженные молекулы, которые несут свободный электрон. Такие молекулы – доноры, они нейтрализуют свободные радикалы.

свободные радикалы – это молекулы-вампиры – они положительно заряженные, неполноценные и зверски голодные, поскольку им недостает свободного электрона. Эти вампиры ищут, где бы урвать свободный электрон. А вырывают они его из беззащитной клетки. В результате клетка теряет энергию – жизненную силу, со всеми вытекающими последствиями. Свободные радикалы – одна из главных причин старения организма. Антиоксидан

летки. А почему она их покидает? Одна из причин в том, что воду, вслед за энергией, высасывают из клеток свободные радикалы – как насосом.

желательно, в первой половине дня – только фрукты, потому что в это время проходит цикл очищения организма. Десерты, если не можете от них отказаться, – только до приема основной пищи. Напитки – тоже перед едой, а не во время и не после. 2. По возможности заменить конкретно вредную пищу менее вредной. Например, са

ми. Не пихать все в одну кучу, как в ширпотребовском комплексном обеде, а есть один вид продуктов или хотя бы однотипные в один прием. Фрукты – только в первой половине дня, и желательно, в первой половине дня – только фрукты, потому что в это время проходит цикл очищения ор