Цитаты из книги «Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения»

В группе риска находятся лица, злоупотребляющие алкоголем при небольшом объеме пищи.

Тиамин содержится в свинине, говядине, зародышах пшеницы и цельных зернах, яйцах, рыбе, бобовых и орехах.

Продукты, богатые бета-каротином: морковь, красный и желтый перец, абрикосы, капуста, шпинат, горох, брокколи, петрушка, кинза, шалфей, кориандр.

https://econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300–9831/a000017.

Данное биологическое вещество содержится только в пище животного происхождения (рыбий жир и масло печени трески

бета-каротин превращается в жирорастворимый витамин А, для наилучшего всасывания важно потреблять это вещество с жирами.

маточного молочка 10-HDA и 10-гидроксидекановая кислота действуют как мощные агонисты рецепторов TRPA1 и TRPV1 человека, стимулируя дифференцировку нейронов и способствуя образованию новых нейронов из стволовых клеток в центральной нервной системе.

на лабораторных животных; NF-κB – ядерный фактор «каппа-би», вещество, участвующее в воспалении и иммунных реакциях; NOS – синтаза оксида азота, фермент; Th1, Th2 – Т-лимфоциты, участники иммунного ответа; TNF-α – фактор некроза опухоли-альфа, маркер воспаления; β-клетки – клетки поджелудочной железы, продуцирующие инсулин; АЛТ – аланинаминотрансфераза, фермент печени; АСТ – аспартатаминотрансфераза, фермент печени; АТФ – аденозинтрифосфат

COX-2 – циклооксигеназа-2, фермент участвующий в воспалительных реакциях; IFN-γ – интерферон-гамма, вещество, модулирующее иммунитет; in vitro – в пробирке, в лабораторных условиях; in vivo – в организме, в опыте

источник энергии для клеток; ГАМК – гамма-аминомасляная кислота, нейромедиатор; ИЛ, IL (-1; -2; -6 и др.) – интерлейкины, вещества участвующие в формировании воспаления и иммунного ответа; ЛПВП – липопротеины высокой плотности («хороший холестерин»); ЛПНП – липопротеины низкой плотности («плохой холестерин»).