Цитаты из книги «Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни»

Корнеплоды Батат[19]. Картофель. Лук. Имбирь. Если вы используете его нечасто, очистите целый корень, заморозьте его, а потом натирайте, когда требуется. Чеснок. Лучше свежий.

Финики. Основные приправы: корица, мускатный орех. Пищевая сода и пекарский порошок (разрыхлитель для теста).

Для выпечки Стопроцентно цельнозерновая пшеничная мука. Стопроцентно неподслащенное яблочное пюре. Изюм.

Для выпечки Стопроцентно цельнозерновая пшеничная мука.

Коричневый рис быстрого приготовления. Пригодится, когда у вас не очень много времени. Киноа (рисовая лебеда, растет в Южной Америке). Быстро готовится. Цельный пшеничный кускус. Очень быстро готовится.

НОВЫЕ БАЗОВЫЕ ПРОДУКТЫ Макароны Стопроцентно цельные пшеничные макароны любого вида. Цельные злаки и бобовые Овсянка. «Традиционные» виды без добавок. Коричневый (бурый) рис. Любая из многочисленных разновидностей, например короткозерный, средний и длиннозерный (например, басмати). Черный рис. Симпатично выглядит и имеет уникальный ореховый привкус, хорошо подходящий к особым поводам.

Цельная растительная диета полезна для детей и новорожденных, но все равно важно добавлять витамин B12.

Материнское молоко — непревзойденное, лучшее питание для всех малышей, и у него много краткосрочных и долгосрочных преимуществ. Если ребенка кормить только грудью, рекомендуется дополнительно давать ему витамин D.

Цельная растительная диета полезна во время беременности. Если вы уменьшаете потребление животной пищи, принимайте витамин B12 в виде добавок.

Для детей школьного возраста установите твердые, справедливые, последовательные и понятные правила питания. Например, никаких десертов, пока ребенок хотя бы не попробует съесть что-нибудь полезное.