Цитаты из книги «Одна и счастлива: Как обрести почву под ногами после расставания или развода»

я осознала, что у проблемы может найтись альтернативное решение и, возможно, для меня существует не один-единственный типаж мужчин.

Какие продукты поднимают настроение в стрессовые периоды?

Предлагаю вам список продуктов, препятствующих старению и заодно повышающих настроение, придающих бодрость и укрепляющих здоровье:

Буйные кудри» 3 крупных листа кудрявой капусты (браунколя) — я обычно удаляю толстую центральную жилу3 стебля сельдерея1 яблоко2,5 см очищенного корня имбирясок 1 лимона«Как огурчик»2 стебля сельдерея1 яблоко «Гренни Смит»¾ ст. петрушкисок 1 лимонаполовина огурца«Дынный восторг»1 ст. мякоти дыни1 ст. мякоти арбуза3 стебля браунколя6 ягод клубники 2 ст.л. масла кешью

Оливковое масло . Оливковое масло я использую практически везде, где не удается применить кокосовое. Это масло — основная составляющая средиземноморского рациона, я на нем выросла. Представителям Средиземноморского региона в массе своей свойственна более высокая продолжительность жизни и меньший риск развития сердечных заболеваний, повышенного давления и инсульта. Так, например, греки потребляют в среднем около 23 литров оливкового масла в год на душу населения, при этом продолжительность жизни у них выше, а число сердечных заболеваний ниже, чем у других европейцев и североамериканцев. Есть ли в этом заслуга оливкового масла, ученые наверняка сказать не могут (учитывая, что переработанную пищу и тем более рафинированные углеводы традиционная средиземноморская кухня не жалует), однако вреда оно точно не принесет. Если рухнувшие отношения повергли вас в тоску, имейте в виду: согласно исследованию одного испанского университета, оливковое масло помогает и от депрессии.

миндаль . Кокосовое масло помогает сжигать жир. Народы, потребляющие кокосы в большом количестве, отличаются наиболее крепким здоровьем (правда, переработанные углеводы, сахар и крахмал они при этом тоже не едят). Я использую кокосовое масло практически везде — и в пищу, и для ухода за кожей и волосами. Считайте его натуральной добавкой

Клубника . Содержит весь алфавит витаминов, а еще клетчатку и антиоксиданты.

Авокадо . Срочно покупайте гуаву. Одна гуава по содержанию витамина С равна четырем апельсинам.

1 упаковка мытых листьев беби-браунколя или 2 пучка браунколя (хорошо промыть) 0,5 ст. кедровых орехов0,5 ст. сушеной клюквы0,25 ст. тонко наструганного пармезана0,5 ст. свежевыжатого лимонного сока0,25 ст. оливкового масла1 ст. л. морской соли Выжмите свежий лимон на салат, равномерно поливая его соком. Добавьте клюкву. Посыпьте свежемолотым черным перцем по вкусу. Добавьте щепотку гималайской морской соли, полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте. Посыпьте орешками и сыром. Вуаля! Можно оставить половину на завтра (в таком случае вторую половину заправляйте лимоном и оливковым маслом непосредственно перед употреблением).

Чечевица по-средиземноморски с рисом Наш семейный рецепт, который я с превеликим удовольствием предлагаю и вам!6 ст. воды1 ст. сухой чечевицы (тщательно промыть)0,5 ст. длиннозерного коричневого риса2 луковицы, нарезать кубиками1/3 ст. оливкового маслащепотка гималайской солимолотый черный перец Обжарьте нарезанный лук в средней кастрюле на оливковом масле до насыщенного коричневого цвета (не давайте обуглиться). Рис промойте под