Цитаты из книги «TGym – яркий путь к совершенству: все, что нужно для создания здорового и красивого тела своей мечты»

Если простые (быстрые) углеводы или сахара́ – это моно- и дисахариды, то сложные (медленные) углеводы – это олиго- и полисахариды, а полисахариды представляют собой углеводы, содержащие три и более молекул простых углеводов. К данному виду углеводов относятся, в частности, декстрины, крахмалы, гликогены и целлюлозы. Сложные углеводы перерабатываются и усваиваются организмом совершенно иначе, нежели простые углеводы. Они усваиваются гораздо медленнее, не вызывая при этом резких скачков инсулина в крови. Благодаря этому свойству после их употребления у человека дольше сохраняется чувство насыщения (сытости).

Если углеводы в целом – это основной источник энергии для организма, то простые углеводы – это самый быстрый и доступный источник энергии. Чрезмерное потребление простых углеводов является основной причиной избыточного веса. Так уж получилось, что простые углеводы – это зачастую любимая пища, которая пользуется у людей особенным спросом

углеводы делят на быстрые и медленные (или простые и сложные). То есть, когда в кровь попадает сахар (ключевой компонент углеводов), уровень глюкозы в организме повышается, и мы чувствуем прилив сил.

Также к быстрым причисляют мясной и рыбный белки, однако применяются они крайне редко. Дело в том, что «быстрый «протеин идеально подходит для процесса набора мышечной массы, так как он быстро организует высокую концентрацию аминокислот в нашей крови и мышцах, что особенно важно после тренировки, а также провоцирует секрецию анаболического гормона инсулина. Медленный же «протеин» – это опять же белок, но имеющий низкую скорость абсорбции из желудочно-кишечного тракта. К медленному обычно относят так называемый «казеин» – это классический медленный «протеин», порция которого может усваиваться в течение 6–8 часов после употребления. К медленным протеинам можно также отнести соевый протеин, а также пищевые растительные белки и белки другого происхождения, которые, если можно так сказать, заключены в специальную матрицу, затрудняющую ферментативный гидролиз. Не запоминайте все эти заумные термины – главное уловить суть, что в данном случае эти виды белка имеют низкую биологическую ценность, неполноценный аминокислотный состав и оказывают слабое действие при наборе мышечной массы, поэтому они применяются только как вспомогательные.

К быстрым протеинам относят белки молочной сыворотки – «концентрат», «изолят» и «гидролизат» с наивысшей скоростью усвоения.

Питательные вещества попадают в живой организм, где усваиваются клетками с целью выработки и накопления энергии, поддержания жизнедеятельности, а также обеспечения ростовых процессов и созревания.

Издавна подмечено, что чем более разнообразен рацион, тем более здоровым и красивым выглядит человек

Анорексия в 15 % случаев заканчивается смертью. Недостаточное питание ослабляет иммунную систему организма, кости становятся хрупкими.

Вывод прост – люди ленятся и не хотят даже разобраться в собственных проблемах. Они доверяют свое тело и здоровье тем, кто предложит более быстрый и легкий путь в обмен на их деньги и здоровье

Помните: любое изменение возможно только при наличии определенных факторов, организму необходимо время, чтобы к ним адаптироваться, и чем более явные изменения вас интересуют, тем больше времени необходимо организму на адаптацию