Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

Потребность в жирах у будущей мамы колеблется в пределах 60–90 граммов в сутки.

Жиры – источники витаминов A, D, Е, F, К, которые очень важны для нормального развития будущего ребенка. Жиры способствуют усвоению белков, витаминов, кальция, магния. Жиры защищают организм от переохлаждения и улучшают работу кишечника. Плюс к этому жиры участвуют в работе иммунной системы.

✓ 150 граммов соевого творога; ✓ 100 граммов рыбы; ✓ 100 граммов жареной курицы; ✓ 100 граммов картофельной запеканки + +100 граммов куриных котлет; ✓ 100 граммов борща с мясом + 100 граммов гуляша + 100 граммов тушеной капусты; ✓ 85 граммов жареной печени; ✓ 50–70 граммов сыра; ✓ 3 чашки йогурта; ✓ 2 яйца.

каждая беременная должна получать около 100 граммов белка. Если вы едите четыре раза в день, то с каждым приемом пищи вам необходимо получать около 25 граммов белка. Это количество содержится в следующих продуктах:

Творог на завтрак, куриная грудка с фасолью на ужин помогут без мочегонных препаратов убрать начинающиеся отеки.

в рационе должно составлять 40 %, а животных – 60 %. Из них половина – это белки мяса и рыбы, 25 % – белки молочных продуктов и 5 % – яиц

В первой половине беременности женщине необходимо около 60–90 граммов белка в день. Как только срок перевалит за «экватор», потребность увеличится и составит около 80–110 граммов

Самые богатые источники этих важных веществ – мясо, молоко, рыба, сыры, яйца, а также крупы, орехи и бобовые. Среди продуктов животного происхождения лидерами в этой негласной гонке являются осетровая икра, горбуша, кефаль, говядина и крольчатина

отдавайте предпочтение сложным углеводам (крупы, картофель, макароны, овощи и фрукты) и будьте осторожны с рафинированными продуктами, особенно сладостями. Ограничьте их потребление 50 граммами в день

самым высоким гликемическим индексом (100 единиц и более) обладают белый хлеб, финики, пиво; чуть менее скромными показателями (от 80 до 99 единиц) – сдобные булочки, мюсли и жареный картофель; самым низким гликемическим индексом (менее 30 единиц) характеризуются рисовые отруби, большинство овощей, спаржа, грибы, обезжиренный творог, чечевица, вишня, крыжовник