Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

служат основным источником энергии, а также являются обязательной частью гормонов, ферментов и других биологически активных веществ.

Откажитесь от жарки и отваривания в пользу приготовления на пару или в духовке. Это позволит сохранить в пище большее количество витаминов.

Среди пищевых добавок особенно остерегайтесь синтетического красителя Е128, сахарозаменителей Е951 и Е952. Эти вещества могут спровоцировать врожденные пороки развития плода. Пожалуйста, не забывайте читать состав продуктов!

Шиповник – богатый источник витамина С. Некоторые виды этого растения содержат в десять раз больше аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые! Шиповник обладает мочегонным и желчегонным свойствами. Он рекомендуется при хронической усталости, частых кровотечениях, незаживающих ранах, высоком уровне холестерина в крови.

Черная смородина по количеству витамина С уверенно обходит свою красную «сестру».

Врачи рекомендуют беременным женщинам съедать по 2–3 плода в день. Для беременной женщины киви имеет еще одно существенное преимущество. Фрукт помогает справиться с тошнотой и запорами. Лучше его есть натощак, не вставая с постели.

Небольшой плод киви по содержанию фолиевой кислоты (витамина В9) находится на втором месте после брокколи.

Эффективно в борьбе с судорогами, запорами, высоким содержанием холестерина в крови.

Киви позволяет быстро справиться с нехваткой аскорбиновой кислоты. Один-два фрукта восполняют суточную потребность в витамине C.

Этот фрукт блокирует всасывание вредных веществ и играет роль натурального слабительного. Сливы послужат отличным перекусом на ранних сроках беременности.