Цитаты из книги «Любовь и брокколи: В поисках детского аппетита»

Важно научить ребенка тому, что еда, сон и питье — все это нужно ему самому, — объясняет Блюхтерова. — Именно ему, а не маме. А когда мама пытается тебя насильно накормить, напоить, уложить спать, ты теряешь связь с собственным телом, перестаешь слушать и осознавать его сигналы. То есть не понимаешь, когда голоден, а когда сыт. И чем сильнее родитель давит, тем больше ребенок может этим пользоваться — сопротивляться, манипулировать. Так дети способны даже довести себя до истощения: я в своей практике не раз с этим сталкивалась.

А еще Ирина рассказывает мне про La Semaine du Goût (Неделю вкуса), которая с 1990 г. проводится в большинстве французских школ и детских садов. Дети (начиная с трех лет) участвуют во всевозможных Les leçons du goût (уроках вкуса): дегустируют новые продукты, готовят под руководством именитых шеф-поваров, которые в эти дни приезжают к ним, в игровой форме изучают историю еды и т.п. Эти

В детских садах малыши с трех лет каждый месяц изучают какой-нибудь сезонный продукт. Например, сентябрь был месяцем яблок: детей возили на сбор урожая и учили готовить пирожки с яблоками.

Сладкое можно есть один раз в день и в строго отведенное время (на полдник). Исключение — лето, когда во время поездок на море детям разре

необходимо в первую очередь развивать у малышей вкусовую палитру (это соответствовало также и рекомендациям их педиатров).

Как мне объясняли педиатры, в полгода рвотный рефлекс запускается где-то в середине языка, тогда как у годовалого ребенка это происходит уже намного ближе к горлу. То есть учиться жевать лучше в шесть месяцев, а не в год. Ребенок кормит себя сам, выбирая то, что его интересует. В результате риск подавиться еще больше снижается.

«переговоры наоборот». Надо спокойно заявить ребенку, что торговаться бесполезно и что в случае протеста он не получит не только того, на что надеется, но и того, что было обещано с самого начала. В отношении еды с моим сыном это срабатывает примерно в двух случаях из трех.

Вот и Берман всего этого не одобряет. Она советует «сужать пространство выбора и выбирать максимально простые формулировки». Например: «Это не обсуждается» (с моим Борей такая фраза, кстати, иногда работает).

Подойдут, например, орехи или цельнозерновые хлебцы с авокадо, сливочным сыром, хумусом или каким-нибудь ореховым маслом. Если ребенок в качестве перекуса съест кусочек вареного мяса или, например, яйцо, то, скорее всего, он не будет просить «вкусненького» в ближайшие два часа.

Пару раз «прогуляв» обед, ребенок научится лучше слушать и слышать. А если поголодает — тоже ничего страшного. Наоборот, это даже полезно: так он, возможно, быстрее и лучше научится чувствовать сигналы своего организма (голод) и отвечать за последствия собственных действий (поймет, что бывает, когда отказываешься от еды).