Цитаты из книги «Сухое лечебное голодание. Как голодать правильно и комфортно»

Ешьте меньше продуктов с фруктозой. Фруктоза препятствует выработке гормона насыщения лептина и способствует повышению уровня грелина.

Старайтесь не злоупотреблять жирной пищей. Повышению уровня гормона голода грелина способствует рацион, в котором преобладают жиры. Более того, злоупотребление жирами приводит к снижению вкусовой чувствительности.

Помните, что для надлежащего пищеварительного процесса необходим здоровый ЖКТ. Дисбаланс грелина и лептина часто связан с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Продукты с пробиотиками, такие как квашеные овощи, помогают восстановить баланс бактерий, необходимых для нормального переваривания пищи, а продукты с высоким содержанием инулина (чеснок, репчатый лук, лук-порей) помогают увеличить количество полезных бактерий, которые составляют основу микрофлоры.

Запаситесь кедровыми орешками. Они содержат пиноленовую кислоту — омега-3 жирную кислоту, которая стимулирует выработку холецистокинина — гормона, который вместе с лептином играет важную роль в подавлении аппетита. Обратите внимание на продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Лосось, тунец, форель, кормовая капуста, семена чиа и льна, в которых содержание омега-3 достаточно высокое, помогают сбалансировать многие процессы в организме, в т. ч. подавляют воспаление мозговых тканей и способствуют лучшей связи лептина с клетками мозга.

(макароны, крекеры, печенье, торты, кексы и т. д.), поскольку они не растягивают стенки желудка, а уровень грелина во время их употребления остается неизменным.

Избегайте обработанных продуктов, которые содержат белую муку

Ешьте продукты, которые мягко растягивают стенки желудка, — с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, цельные зерна и семена. Блюда из перечисленных ингредиентов вызывают гормональную реакцию, благодаря которой появляется чувство сытости: уровень грелина снижается, а уровень лептина, соответственно, повышается.

количество поглощенной пищи организм контролирует при помощи двух гормонов — гормона голода грелина и гормона насыщения лептина. Соответственно, первый вызывает чувство голода, а второй — подавляет аппетит. И чем выше уровень грелина в организме, тем труднее противостоять тяге к пище

Профессор медицины Кода Мицуо, известный своими исследованиями в области лечебного голодания, говорит: «Если вы будете в конце каждой недели голодать и аккуратно выходить из голодания, то получите эффект как от длительного голодания. Через полгода или год вы станете здоровым до неузнаваемости».

выход из лечебного голодания, и первый ваш шаг — принять полстакана сыворотки Болотова, это способствует быстрому восстановлению микрофлоры кишечника.