Цитаты из книги «Сыроедение. Руководство для начинающих»

У меня друг, который все про укроп спрашивал, поинтересовался, почему я перешел на сыроедение, и я ответил, что ради ребенка — чтобы ребенок с самого рождения имел здоровье от природы. Ведь человек — это изначально здоровое существо, он не должен болеть и таблетки все время глотать. А он говорит, что я — плохой родитель, если своего ребенка не кормлю мясом. Тут надо сразу сказать: нет, все правильно, ты считаешь, что мясо — это хорошо, и кормишь ребенка тем, что хорошо. Ты даешь ему самое лучшее из того, что знаешь, ты — хороший родитель. В твоем мире самое лучшее — мясо, а в моем мире самое лучшее — укроп. Но нам с тобой это дружить не мешает, и нашим детям не помешает дружить. Поэтому расслабься, парень, все хорошо!

Человек понимает: то, что он видит, расходится с тем, что лежит у него в подсознании. У него начинается некий внутренний конфликт, и он пытается этот конфликт для себя сгладить, поддев вас, как-то доказав себе, что на самом деле прав он, что все правильно — мясо есть надо, иначе умрешь с голоду. А детей как можно мясом не кормить?! Да вы с ума сошли! Вы не родители, вас надо прав лишить, вы над детьми эксперименты ставите! Человек таким образом пытается себя реабилитировать. И для того, чтобы он мог самореабилитироваться, ему нужно сказать такую вещь: «Старик, то, что я не ем мяса, ни в коем случае не означает, что ты тоже теперь не должен есть мяса. У меня своя тарелка, а у тебя — своя. Мне нравится есть помидоры, а тебе — рыбью икру. Мое право — есть то, что я хочу, а твое — что ты хочешь. Я ни в коем случае на твое право не посягаю, и никто не посягает. Более того, я тебе скажу, что никто не имеет права посягнуть на то, что ты ешь! И если кто-то когда-нибудь скажет тебе, как ты должен питаться, ты смело шли его по известному адресу…»

Для того чтобы не оказаться, как этот человек, отшельником в своей берлоге и не подружиться с компьютером вместо того, чтобы жениться и нарожать детей, я рекомендую всем избегать ссор на почве питания. Такого рода ссоры всегда очень жестокие.

Но бывает и другая категория интересующихся людей, которые, обгрызая маринованный огурец с черным хлебом, издевательским тоном говорят: «А что, ты теперь у нас мяса-то не ешь? Худеешь что ли, на одном укропе живешь? Ха-ха-ха! Но на одной траве долго не протянешь». С этими людьми надо сразу же разговор переводить на другую тему, и при этом не надо на них обижаться. Они вам это все говорят не для того, чтобы вас как-то задеть или поддеть. Очень часто мы воспринимаем какие-то высказывания намного более критично, чем они на самом деле заслуживают. Переведите тему разговора. Скажите: «Я не люблю это обсуждать, если хотите — завтра позвоните». Или так: «Я не хочу обсуждать тему моей тарелки, смотрите, пожалуйста, в свою, и приятного вам аппетита! Вы мяско кушаете? Вот и кушайте дальше. Я же вам не говорю, что вы должны есть. Вы, наверное, раньше манную кашу ели, а я ее всю жизнь ненавидел — мы же с вами по этому поводу не спорили? Ну, и сейчас не будем». И все. Сворачивайте такие разговоры. Это очень важное правило, его надо запомнить и применять в своей жизни, потому что если этому правилу не следовать, могут возникнуть очень серьезные конфликтные ситуации. Вы можете разойтись со своим любимым человеком, в пух и прах разругаться с друзьями, реально остаться в одиночестве

Так вот, сыроедение или вегетарианство — это тоже некое состояние, к которому надо подойти, и не каждый человек к этому готов.

Когда вы давите на всех вокруг, у людей не вызывает интереса то, что вы им пытаетесь внушить, впихнуть, рассказать. А вот когда вы спокойно, втихаря, просто не едите мяса, и вас спрашивают — а ты что, мяса не ешь? — вы так, между прочим, говорите: ну да. А если дальше пристают, почему да отчего, вы отвечаете: «Честно говоря, я не очень-то люблю эти разговоры. Но если ты серьезно интересуешься, давай встретимся потом, в спокойной обстановке, и я тебе все расскажу — разговор этот долгий». И человеку станет интересно, если он действительно этим может заинтересоваться, если он к этому готов, уже подошел.

Поэтому я бы очень не рекомендовал так жестко давить на людей и воздействовать на них, потому что чем жестче ты действуешь, тем больше люди думают, что ты им что-то пытаешься впарить. Им кажется, что тебе самому там внушили какие-то идеи, а ты теперь к нам пришел. Может быть, тебя уже в пирамиду какую-нибудь записали или ты попал в секту?

Для того чтобы не возникало неприятие чужой среды, бывает иногда очень полезно в ту среду сходить и понять, что на самом деле люди вас не осуждают за то, что вы сыроед. Они вас не отталкивают, им все равно, они просто нормальные. При этом бывают и сыроеды, с которыми я даже здороваться не стану, потому что они мне не нравятся как люди. Поэтому не запрещайте себе ничего. Старайтесь подкрепить свою веру какими-то исследованиями, фотографиями, роликами, чтобы знать, что же на самом деле происходит.

Попытка переломить свою личность в короткий срок является частой причиной срывов. Переход на сыроедение может длиться годами. У Зеланда он продолжался 2,5 или 3 года. Поймите: надо не пятилетку выполнить за две недели, а сформировать новое пищевое поведение — при том, что старое тянется еще с детства (психологи говорят, что оно формируется до трех лет). Резко переломить себя за один вечер после двадцати или тридцати лет прежнего питания — невозможно. Это очень тяжело, и рано или поздно это «ружье» выстрелит.

Недостаток мотивации К сожалению, у многих людей мотивации к стопроцентному сыроедению просто нет. Какая мотивация у большинства? Первое — это, конечно, здоровье. Хорошо! Но возникает вопрос: а если вы съедите круассан, что, здоровья уже не будет? Второе — похудение. Ну а если вы съедите круассан, вы что, растолстеете? Подумаешь, всего один круассан — он ничего не изменит, 10 кг вам не прибавит. Еще мотив — счастливая жизнь. А если вы булку съедите, то несчастным станете? Некоторые говорят: ради красоты… Опять-таки если вы съедите картошку, то на следующий день ничего страшного с вашей внешностью не произойдет. Но есть несколько действительно серьезных мотиваций. «У меня аллергия на всю эту бяку!» — вот это реальная мотивация, когда вы понимаете, что если сегодня что-то такое съедите, то завтра вам действительно будет плохо. «Чтобы родился здоровый ребенок!» — да, это мотивация.