Цитаты из книги «Секреты обмена веществ. Начни худеть правильно»

Как правильно употреблять жиры: 1. Заправляйте салаты растительными маслами, но не подсолнечным. В идеале – каждый день разными. 2. Ешьте как можно больше жирной рыбы. В идеале – каждый день или через день, но не реже 3—4 раз в неделю. 3. Сократите употребление животных жиров. Но исключать полностью их нельзя! Однако будет лучше, если с мяса вы будете удалять весь видимый жир и кожу. Не забывайте включать в свой рацион яйца и молочные продукты! 4. Если вы понимаете, что употребляете ничтожно мало омега-з жирных кислот, применяйте витаминотерапию. Не забывайте про льняное масло – главный источник омега-3.

В среднем человеку ежедневно нужно 100 грамм жиров. При этом треть этой нормы должны составлять животные жиры. А еще две трети – растительные.

Что касается сухофруктов, то большинство из них все-таки имеют такую добавку, как сахар.

Выбирайте фрукты правильно Также следует разграничить фрукты по их калорийности. Так, бананы и виноград более калорийны, чем, скажем, малина или мандарины. Но это не значит, что во время похудения стоит исключить сладкие калорийные плоды. Просто кушайте их в первой половине дня и не переедайте.

Следите за количеством съеденных фруктов Фрукт – продукт коварный. Они не дают быстрого насыщения, как другая еда. Это из-за уже упомянутой фруктозы. Фруктоза не стимулирует выработку гормонов, которые ограничивают наш аппетит. А потому многие из нас после употребления фруктов, даже приличного количества, продолжают испытывать чувство голода.

Откажитесь от фруктовых соков в пользу цельных плодов

Если мы говорим об углеводах, то имеем в виду сложные или, как их еще называют, медленные углеводы. По сути, сюда относится все, кроме сахара и муки высшего сорта. Но! Будьте разумны при выборе углеводов. Если это крупа, то цельная. Если картофель, то запеченный. Если макароны, то из твердых сортов пшеницы. Отдавайте предпочтение продуктам, которые прошли максимально короткий путь от огорода или поля, где выросли, до вашего стола.

Так, соотношение белков, жиров и углеводов приблизительно должно быть таким: 1:1:4 (5).

А все просто: она тратит все те калории, которые потребляет: тратит физической активностью, тратит эмоциями.

Если такое состояние длится годами и десятилетиями, то вам действительно не хочется пить! Ваш организм привык к редким поступлениям чистой воды. Думаете, он (организм) адаптировался? Вовсе нет. Ему пришлось совершить ряд перенастроек, чтобы выжить. Пытаясь обеспечить водой самые важные системы организма, о выделительны