Если плясать от того, что столица государства – это город, где расположены правительство и высшие правительственные органы, то столиц у США было много. Все знают Вашингтон. Да, Вашингтон является столицей США с 1800 года. Город был выделен в независимое образование Вашингтон, округ Колумбия в 1790 году из двух соседних штатов – Вирджинии и Мэриленда. А столиц до Вашингтона, точнее мест заседаний Конгресса США, было 8: Филадельфия, Балтимор, Ланкастер, Йорк, Принстон, Аннаполис, Трентон, Нью-Йорк. Каждый город насчитывает от силы года два столичного статуса. Потом Конгресс переезжал, и город-столица вновь становился провинцией. Все бывшие, да и нынешняя, столицы США расположены в пределах 5 часов езды на автомобиле. При желании их все можно объехать за день – получится хорошая экскурсия. Хотите в двух словах о каждой из столиц? Пожалуйста.
Во-первых, Филадельфия, штат Пенсильвания. Она была первой столицей Америки. Именно здесь впервые собрался Конгресс и заявил зарвавшимся англичанам, чтоб катились они со своими налогами куда подальше. Здесь был создан первый банк США. Здесь звонили в так называемый Колокол Независимости, треснутый и покорёженный, но до сих пор доступный для посещения туристами. Скажу вам откровенно: мне не нравятся американские города. В них слишком много стекла и бетона, прилизанных парков, кругом жаркий асфальт, бессмысленные модернистские памятники (как вам памятник прищепке в той же Филадельфии?), на фоне которых даже советский Ленин кажется вполне себе творением. Все исторические постройки отреставрированы до такой степени, что перестают казаться историческими. Но Филадельфия прекрасна. Здесь есть обшарпанные районы, красивые виды на реку Делавэр и действительно исторический район даунтауна. Если нужен стимул для воображения, то посмотрите фильм «Рокки». Там всё сказано.
Помните был такой сериал «Секретные материалы»? Мистика, инопланетяне, тревожная музыка и пейзажи? Так вот, большинство эпизодов того сериала снималось в Балтиморе. Там вообще часто снимают триллеры и ужастики. Архитектура располагает: очень много индустриальных зон, краснокирпичные постройки, доки. Балтимор, одна из бывших столиц США, очень колоритен. Город расположен у Чесапикской бухты Атлантического океана, и это, по сути, порт со всеми свойственными портовому городу признаками. В городе находятся один из лучших медицинских университетов мира (хотя учат там не только медицине) и она из крупнейших больниц – имени Джонса Хопкинса. Балтимор – это город мрачного поэта Эдгара По, и они друг другу очень подходят.
Идём дальше. Ланкастер, штат Пенсильвания, известен двумя фактами. Во-первых, он был столицей лишь один день, а именно 27 сентября 1777 года, когда британские войска в годы революции погнали американцев тряпками со всеми их членами Конгресса из Филадельфии. Во-вторых, после стрельбы в полицейского в 2000 году в Ланкастере понатыкали такое число камер наблюдения, что в народе стала ходить поговорка, что «камеры уже наблюдают не только за людьми, но и за самими камерами».
Йорк – также столица США времен Войн за Независимость, которую стоит посетить за свои сохранившиеся исторические постройки в центре.
В Принстоне, столице номер 5, важен не столько сам город, сколько его градообразующее предприятие – Принстонский университет. Для понимания значения этого места просто перечислю, кто там преподавал. Вудро Вильсон, Альберт Эйнштейн, Джон Нэш (фильм «Игры Разума»? Разве не видели?) и многие другие умные люди, о которых вы скорее всего не слышали, так как ученые редко приобретают голливудскую славу, но у которых Нобелевских премий больше, чем у вас мелочи в кошельке. В двух словах, Принстонский университет уже лет сто входит в десятку лучших мире, и, если у вас есть возможность потоптать землю вокруг него, обязательно это сделайте.
Аннаполис – город в двух шагах от Вашингтона с красивыми видами на Чесапикскую бухту Атлантики. Важного в Аннаполисе сейчас – только одна из крупнейших военно-морских академий в мире.
Трентон – город маленький. Единственное что о нём можно сказать – именно здесь Джордж Вашингтон в самый первый раз навалял люлей англичанам, и что сейчас – это столица штата Нью-Джерси.
И, наконец, Нью-Йорк и Вашингтон. О Нью-Йорке чуть позже. Он знаменит не своим столичным положением. Остается Вашингтон. В двух словах, Вашингтон – это город американского правительства и музеев. И то, и другое очень доступно к посещению. Почти все музеи Вашингтона (а их огромное количество) бесплатны, как, впрочем, и многие правительственные здания. Вы даже без предварительной записи сможете попасть в ложу слушателей в Палаты представителей и Сената США. Вас лишь внимательно досмотрят. Это очень увлекательно. Но если вам приспичит сходить в ресторан или бар, то придётся пилить на окраины города. В самом Вашингтоне всё вымирает после 7 часов вечера. Даже уличного освещения там минимум. Вашингтон – красивый город, но помните, что это город-музей. Полумёртвый. Американцы тут все сидят в офисах и носа туристам не кажут.
В Нью-Йорке 5 больших частей города: Манхэттен, Бруклин, Бронкс, Квинс и Стэйтен-Айленд. Один из них расположен на материке, остальные – на островах или их части.
Манхэттен у всех на устах. Да, это Нью-Йорк, но только его часть. Манхэттен – это большая витрина всего Нью-Йорка. По крайней мере, его южная и центральная части, где находятся Уолл-стрит, Эмпаер Стэйт Билдинг и Центральный парк. Здесь что-то в собственности только у миллионеров. Остальные всё арендуют и берут в прокат. Квартира – в аренде (если вы, конечно, не Роберт де Ниро или Мадонна). Причем минимальный ценник аренды – 2 с гаком тысячи долларов за однушку. Велик – в прокат. Костюм – в прокат. И никаких личных автомобилей. Только такси и метро.
Вы готовы к набору стандартных клише о Манхэттене? Сейчас они будут. Остров – «мекка» туристов и офисных клерков, стекающихся на Манхэттен с других районов. Помню свой первый визит сюда. Прошёлся я по Уолл-стрит, постоял напротив нью-йоркской биржи, изо всех сил надеясь встретить, увидеть миллиардера. Но нет. Только туристы, туристы и изредка белые воротнички, которые при своих сонных физиономиях на миллионеров не тянули. Если в Нью-Йорке миллионеры и ходят по улицам, то вы в жизни не признаете в них оных. Остапу Бендеру бы здесь было кого вывести на чистую воду.
Ещё пару слов об острове. Среднее арифметическое красивых людей здесь выше, чем в других частях США, где я был. Особенно среди официанток. Почему? Всё просто. Почти каждая официантка (и официант) – это «пока» непризнанная актриса или певица. Они все пытаются пробиться на большую бродвейную сцену, а пока пытаются, зарабатывают на хлеб в ресторанах.
О ресторанах. Не ходите в манхэттенские рестораны. По сути, ничего особенного, но факт того, что вам придется проторчать в очереди на посадку за столик минут сорок, роднит даже ресторан в отеле Плаза с самым последним МакДаком. Ужас. За ресторанами езжайте в Бруклин или другие районы. Там все натуральней, просторней и вкуснее. А иногда и дешевле. Одно едальное заведение на Манхэттене достойно посещения – «Макдоналдс» напротив Всемирного торгового центра. Там стоят цветы на столах, на полу – красный ковролин, и иногда играет рояль. Есть там не обязательно, макдак он и есть макдак. Но посмотреть стоит.
Что ещё о Манхэттене? У каждого первого молодого человека, имеющего отношение к Манхэттену, в кармане есть гигиеническая помада. В Гарлеме совсем не страшно, я гулял там и ночью, и днем – всё замечательно. Особенно радовали рано открывающиеся кафе «Данкин Донатс». Все остальные районы острова поработил «Старбакс».
Что такое Бруклин и Квинс? Это куски острова Лонг Айленд, который примыкает к Манхэттену и соединен с ним кучей мостов,. Стоит выпасть в Нью-Йорке снегу, вся транспортная система города накрывается тазом, пока эти самые мосты не очистят.
Бруклин и Квинс – районы иммигрантские. Здесь – прекрасные своим уродством неказистые, наросшие одно на другое здания. Здесь лучшие кафе с аутентичной (простите мне это слово) кухней. Как-то было дело, помню, мне на пиццу насыпали столько моцареллы, что можно было накормить роту голодных итальянских солдат. И всего 10 долларов. Здесь много наших соотечественников, которые в гробу видали ассимиляцию с американцами и не выползают из своих русских районов и русских магазинов. Здесь больше евреев-хасидов и кошерных супермаркетов, чем ортодоксов во всём Израиле. И это опять же добавляет красоты этим районам. В Квинсе и Бруклине дешевле аренда на жилье, люди одеты чуть неряшливей, и в половине квартир и кинотеатров живут постельные клопы. Поэтому бруклинцы в кинотеатры не ходят и раз в пару лет превентивно меняют матрасы на кроватях.
Единственная материковая часть Нью-Йорка – Бронкс. Он на севере. Бронкс – самый дешевый район Нью-Йорка, ехать в центр из него далеко и, пожалуй, единственное, чем люди занимаются в Бронксе – это приходят туда переночевать. Больше приличному гражданину там делать нечего. Я сам за полгода жизни в Нью-Йорке так ни разу в Бронксе и не был.
Стейтен Айленд – самая большая и самая малозаселённая часть города. Стейтен – это остров, бывшая свалка, только с недавнего времени соединенный с Бруклином огромным мостом. Помимо моста, на Стейтен можно попасть на бесплатном пароме с Манхэттена. Паром плывет мимо Статуи Свободы и острова Эллис, поэтому покататься на нем нужно обязательно. Много умных мыслей в голову приходит, когда отчаливаешь от Манхэттена, смотришь на его небоскрёбы, потом переводишь взгляд на Эллис,
место сбора всех эмигрантов в США и, наконец, вдаль в Атлантический океан. Шучу. Ничего не приходит. Тут главное – одеться теплее. На пароме дует.
И последняя мысль. Всё-таки знаете, что самое хорошее в Нью-Йорке? Это то, что практически каждый угол этого города вызывает большое желание открыть энциклопедию и почитать об этом самом углу поподробней. Город миллиона событий.
Арахисовое масло или арахисовую пасту, что в принципе одно и тоже. Эту калорийную бомбу делают собственно из арахиса с добавлением кучи растительного масла, соли и сахара. Арахисовая паста настолько популярна в США, что её оборот достигает многих миллиардов долларов. Представьте полку с макаронами в российском супермаркете. Примерно столько же места в магазинах занимают разновидности арахисовой пасты в Америке.
Арахисовый бутерброд вошел в анналы американской истории. Если американская кухня и существует, что для многих есть большой вопрос и сомнение, то бутерброд с пастой, несомненно, его часть.
Очень распространено вместе с пастой намазать на хлеб джем или фруктовое желе, которое мало общего имеет с натуральным, но раскупается также влёт, как и это самое peanut butter. Чтобы понять, настолько такой сэндвич с пастой и джемом жирный, скажу, что четырёх таких хватит на целый день. Четыре куска хлеба с пастой. Всё. Завтрак, ланч, обед и ужин.
На вкус арахисовая паста скорее солёная, чем сладкая, и редкий не американец от неё будет в восторге. Запатентовал арахисовую пасту или масло канадский фармацевт Марселлус Эдсон в 1884 году. Чуть позже Джон Харви Келлогг получил второй патент на ту же пасту, но приготовленную несколько иначе.
Келогг сам по себе был крайне интересным товарищем, знаменитым не столько популяризацией арахисовой пасты, сколько изобретением кукурузных хлопьев и яростной борьбой с мужской и женской мастурбацией. Келогг долгие годы работал главным врачом санатория Баттл Крик, штат Мичиган и активно экспериментировал над своими подопечными. Он искренне считал самоудовлетворение неотвратимым злом и утверждал, что оно является следствием 39 различных заболеваний, в том числе эпилепсии, артрита, сердечных приступов и пр. Методы лечения доктора были вполне грозные: обрезание и прижигание тех мест, о которых в приличном обществе не говорят. Помимо этого, Келогг наследил в истории тем, что усыновил 49 детей. Сорок девять. Причём своих у него не было. И несмотря на то, что Келлог и был, мягко говоря, странным товарищем, его паста и хлопья стали успешны, и до сих пор компания «Kelogg» процветает, занимая большую долю рынка сухих завтраков и прикусок.
Всем известно, в 1867 году Россия сбагрила США Аляску за 7,2 млн. долларов или 4 доллара и 73 цента за квадратный километр всей территории. И это было не первое приобретение США. В начале XIX века США купили
Луизиану у Франции по цене лишь немногим дороже Аляски – 7 долларов за квадратный километр, а ведь Луизиана была гораздо более освоенной и плодородной территорией.
Аляску открыли русские путешественники Гвоздёв и Фёдоров в 1732 году. Сначала Российской Империи на новую территорию было откровенно плевать, слишком погрязла она, Империя, в дворцовых переворотах того времени, и освоение Аляски шло силами частных лиц. Наконец, к началу XIX века государство выделило денег на создание Российско-американской компании, которая и принялась ни шатко ни валко заселять Аляску и кусок территории Калифорнии, где россияне успели построить крепость «Форт Росс». И всё шло своим чередом. Так почему случилась продажа? Тут важны два момента. Во-первых, Россия продула Крымскую войну и отменила крепостное право. Дела в отечестве шли из рук вон хреново. Денег в казне было столько, что самый суровый кот наплакал бы больше. И не даром само предложение о продаже Аляски поступило из министерства финансов, которому срочно нужно было закрывать кредиты. Повторюсь, от российского министерства финансов. Нашего. Российскому правительству банально были нужны хоть какие-то деньги, а так как про Аляску никто толком в народе ничего не знал, и её потеря бы ни у кого не вызвала большого расстройства и зуда, то её решили продать.
О проекте
О подписке