Цитаты из книги «Я не люблю сладкое»

вводить новые продукты в рацион. Лучше выбрать 2–3 новых продукта в неделю и включать их 3–4 раза в неделю каждый. Важно, чтобы продукт вступил в контакт со вкусовым рецептором. И повторять это периодически.

Причем природа устроила так, что рецепторы, отвечающие за сладкий вкус, находятся на кончике языка, то есть любой продукт, поступающий в рот, сначала сканируется на сахар. И самым первым вкусом, который мы ощутили после рождения, был сладкий вкус. Потому что грудное молоко, состоящее из лактозы – молочного сахара, первым попадает в рот младенца, и рецепторы кончика языка проводят сладкий вкус в головной мозг, создавая самую первую нейронную связь. То есть первый вкус, который улавливает наш мозг, – вкус сладости. Природа сделала нас «наркоманами» по сладкому с рождения. Дальше – больше. Раньше думали, что вкусовые рецепторы сконцентрированы только в ротовой полости – на языке и нёбе. Сейчас вкусовые рецепторы обнаружены на протяжении всего пищеварительного тракта – в глотке и пищеводе. И какие

Продукты, необходимые для микробиома и снижения тяги к сладкому: • кисломолочные продукты – творог, йогурт, сыр, мацони, простокваша; • квашеная капуста без сахара и уксуса; • другие квашеные овощи;

Сменить позицию жертвы: «Мне слад

ое нельзя» – на выбор лидера: «Я сладкое не ем».

«100 способов получения кайфа»

Никогда не говорите и не думайте: «МНЕ НЕЛЬЗЯ» – говорите: «Я ЭТО НЕ ЕМ». Это не высокомерие, не предвзятое отношение –

Сахарозаменители НЕ РЕШАЮТ ПРОБЛЕМУ зависимости.

Виды натурального сахара: • кокосовый; • банановый; • тростниковый (не путайте с коричневым); • сироп агавы, топинамбура;

Продукты, необходимые для микробиома и снижения тяги к сладкому: • кисломолочные продукты – творог, йогурт, сыр, мацони, простокваша; • квашеная капуста без сахара и уксуса;