Цитаты из книги «Я не люблю сладкое»

Как усилить рацион железосодержащими продуктами? • Субпродукты – 1–2 раза в неделю. • Красное мясо, кролик, индейка – 3–4 раза в неделю. • Гречка, шпинат, брокколи, брюссельская капуста и другие растительные источники железа.

Примерный рацион для одного хорошего дня Завтрак: • Каша гречневая с грибами (150 г) со сливочным маслом (5 г). • Омлет из одного яйца с томатами. • Чай черный. Перекус: • Фруктовый салат из любимых/сезонных фруктов (300 г) с кедровыми орехами (20 г). Обед: • Салат «Капустный с морковью и зеленью» (100 г) с маслом грецкого ореха (10 г). • Отбивная из индейки (80–100 г). • Рис коричневый с овощами (150 г). Вечерний перекус: • Сэндвич на ржаном хлебе с томатами, слайсами огурца и слабосоленым лососем. • Сухофрукты на выбор (20 г). Ужин: • Запеченный судак (80 г) с цветной капустой, брокколи и картофелем (200 г), с оливковым маслом (10 г).

Наши задачи: • Усилить рацион белком, так как именно белки дают ощущение сытости, причем на 3–4 часа. Но важно не превратить питание в белковую диету. • Проследить за тем, чтобы в рационе присутствовали жиры, так как многие сейчас ограничивают жирное, опасаясь набора веса. Не из-за жира в рационе мы набираем вес, помните. • Не исключая полностью углеводы, оставить определенное количество натурального сахара, простых и сложных углеводов. • Уплотнить рацион клетчаткой, основным балластным веществом, которое наполняет желудочно-кишечный тракт и является живой средой для микрофлоры. По современным рекомендациям ВОЗ, необходимо включать 5–7 порций овощей в день. • Узнать, нет ли дефицита железа в вашем организме, насыщать рацион железосодержащими продуктами. • Пить воду!

Дофамин необходим! Только нужно выбирать полезные для здоровья способы его получения.

Вы НЕ хотите конкретного продукта – вы просто хотите удовольствия.

года. Иногда люди испытывают трудности в контроле употребления таких пищевых продуктов, как: • сладости: мороженое, шоколад, пончики, печенье, пирожные, конфеты; • выпечка: белый хлеб, рогалики, паста и рис; • соленые закуски: чипсы, крекеры; • жирная пища: стейк, бекон, гамбургер, чизбургер, пицца и жареное мясо; • сладкие напитки: газированная вода.

серотонина. Дофамин – это хорошо здесь и сейчас. Серотонин – хорошо от жизни в целом.

• Воспитывать новые вкусы: нам не давали брокколи и гребешки, но наши дети имеют право попробовать. • тем, кто имеет проблемы «из детства», говорю еще раз – ВСЕ ОБРАТИМО. Стройте новые нейронные связи!

Есть шанс вырастить здоровое во всех смыслах поколение. • Научить ребенка с трех лет разбираться в еде. • До 5–7 лет не приучать к рафинированному сахару. • Формировать новые традиции.

Помните, что нужно для формирования вкуса: • позитивное восприятие продукта; • постоянное предложение продукта; • эмоциональное закрепление.