Цитаты из книги «Мысли на тарелке, еда в голове»

Если мы будем выбирать качественную еду, наше тело прекрасно определит нужное нам количество. Не сразу. Со временем. Но это точно произойдёт. Ведь тело поймет, что мы выступаем на его стороне, а не против!

Еда – это ответственность нашего тела и органов чувств, а не мозга.

Например, оптимальны сочетания риса и чечевицы, гречки и бобов, булгура и нута (хумуса).

почувствовать себя комфортно в своём теле;