Цитаты из книг автора «Полина Казимирова»

ценность компота сильно преувеличена, поскольку от длительной варки многие витамины и минералы, содержащиеся во фруктах, разрушаются. А в воду попадает только сахар из фруктов. По сути компот – это сладкая кипяченая вода, не более.

попробовать размять этот продукт языком о небо или десну. Если у вас получается, то получится и у малыша. Если вам тяжело, то трудно будет и начинающему самоприкормщику.

Морская капуста и водоросли. Яйца. Яичный белок и желток в равной степени можно предлагать детям с шести месяцев. В доказательной медицине нет никаких ограничений на введение яиц в рацион ребенка. И нет, не нужно отдельно вводить сначала желток, а потом белок или наоборот. Яйца должны быть полностью приготовленными (не глазунья, не всмятку, не гоголь-моголь, не «в мешочке»). Это ограничение сохраняется до пяти лет ребенка из-за риска заражения листерией. Осторожно, сырые яйца могут быть в домашнем майонезе, мороженом, муссах и суфле, разных салатных заправках.

обдайте перец кипятком, это размягчит его и сделает более жевательным.

Огурцы очищаем от шкурки. Если огурец твердый и хрустящий – нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке. Если овощ мягкий и рыхлый и вы можете размять его подушечками пальцев, то для начинающих сам

Сыры. Огурцы очищаем от шкурки. Если огурец твердый и хрустящий – нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке. Если овощ мягкий и рыхлый и вы можете размять его подушечками пальцев, то для начинающих самоприкормщиков можно нарезать его ломтиками с указательный палец. Для детей с пинцетным захватом – кубиками или полумесяцами. Внимание! Никогда не предлагайте огурец кружками – этот формат повышает риск удушья.

Изюм, если он не размером с виноград или оливу, можно предлагать, не разрезая

Разрезайте инжир, курагу, чернослив и другие крупные сушеные фрукты на длинные полоски

Стручковая фасоль. Отваривайте или готовьте на пару и предлагайте целиком, ее не нужно разрезать или доставать фасолинки изнутри. Они мелкие и мягкие и не вызывают никакой опасности подавиться. К тому же, в силу своей формы, стручковая фасоль – идеальный продукт для начала:

хлеб слишком мягкий, сильно крошится или влажный и скатывается в ком – подсушите его буквально полминуты в тостере. Тогда его консистенция станет идеальной для маленького исследователя. Стручковая фасоль. Отваривайте или готовьте на пару и предлагайте целиком, ее не нужно разрезать или доставать фасолинки изнутри. Они мелкие и мягкие и не вызывают никакой опасности подавиться. К тому же, в силу своей формы, стручковая фасоль – идеальный продукт для начала: ее удобно ухватывать кулачком и доносить до рта. Она обычно не расползается в руках и держит форму, но при этом достаточно мягкая для того, чтобы малыш мог измельчить ее деснами.