Разберите рыбу на волокна. Здесь важно быть особенно внимательным: когда вы абсолютно уверены, что костей больше не осталось, проверьте еще дважды, прежде чем дать ребенку. Выбирайте те сорта рыбы, в которых изначально мало костей, это облегчит вам работу. Кстати, чтобы мелкие кусочки рыбы не высыхали быстро и чтобы сделать консистенцию более «жевательной», можно класть кусочки в бульон (например в тот же, в котором вы отваривали саму рыбу). Сделайте котлеты. И не обязательно из фарша. Можно порубить филе на мелкие кубики. Так сохраняется настоящая консистенция рыбы, но при этом она становится сочнее и удобнее в употреблении. Делайте всево