Удачная обстановка на кухне поможет вам сформировать полезные пищевые привычки и сделает приготовление еды намного проще и приятнее. Эксперт по изменению пищевых привычек доктор Брайан Уонсинк, о котором уже упоминалось в начале этой главы, написал книгу «Дизайн для похудения: Решение проблемы бездумного питания в повседневной жизни»60. В ней он рассказывает, как в ходе исследования установил, что женщины, которые держат хлопья для завтрака на кухонной стойке, в среднем весят на 9,5 кг больше женщин, прячущих коробки в шкаф.