Оксалоацетат действует как соединение для восполнения внезапной потребности в выработке энергии (например, в мозге или в мышцах). В таком случае полезно принимать пищевые добавки, содержащие оксалоацетат: они активизируют регенерацию митохондрий в мозге, уменьшают хроническое системное воспаление в организме и увеличивают количество нейронов77.