Цитаты из книги «Биохимия в практике спорта»

Снижение содержания холестерина в плазме (гипохолестеринемия) отмечается при хронической сердечной недостаточности, гипертиреозе, при острых инфекционных заболеваниях, остром панкреатите, гемолитической желтухе и острых заболеваниях печени. Неэстерифицированные жирные кислоты Свободные высшие жирные кислоты, или неэстерифицированные жирные кислоты (НЭЖК), в плазме крови составляют лишь небольшую часть (5–10 %) по отношению к эфиросвязанным жирным кислотам, входящим в состав триглицеридов, фосфолипидов, стероидов и т. д. Главным эндогенным источником НЭЖК, используемых в качестве «топлива», служит резервный жир, содержащийся в жировой ткани. Принято считать, что триглицериды жировых депо выполняют в обмене липидов такую же роль, как гликоген печени в обмене углеводов, а НЭЖК по своей роли напоминают глюкозу, которая образуется в процессе фос

ному – величина довольно постоянная. Холестерин является предшественником целого ряда биологически активных соединений: половых гормонов, кортикостероидов, желчных кислот, витаминов группы D и др. Клиническое значение определения концентрации холестерина Следует обращать внимание на возраст – с возрастом уровень холестерина нарастает. Увеличение содержания холестерина в плазме крови (гиперхолестеринемия) наблюдается при микседеме, менингитах, диабете, беременности, при липоидном нефрозе, атеросклерозе, ксантоматозе, при некоторых заболеваниях печени (например застойной желтухе). Описана также наследственная гиперхолестеринемия. Считают, что при этом заболевании нарушены механизмы регуляции синтеза и распада холестерина в тканях.

дуктазы и скорости двух путей биосинтеза изменяется в сторону увеличения скорости пути, менее чувствительного к регуляторным воздействиям. В составе липопротеинов холестерин покидает печень и поступает в кровь. Биологический смысл образования липопротеинов в печени заключается главным образом в том, что образование комплексов триглицеридов и холестерина с белком обеспечивает возможность циркуляции их в крови. По-видимому, лишь небольшая часть холестерина (до 10 %) может находиться в крови, будучи связана с фосфолипидами при отсутствии белкового компонента. Содержание общего холестерина в сыворотке и плазме здорового человека колеблется в пределах 3,9–7,2 ммоль/л, причем 60–70 % от общего количества холестерина приходится на эфиры холестерина и 30–40 % – на свободный холестерин. При этом следует заметить, что в плазме и сыворотке крови отношение свободного холестерина к эфиросвязан

Активность фермента зависит от времени суток и имеет суточные ритмы с максимальным подъемом в полночь и минимальным уровнем активности в полдень. На синтез и активность редуктазы влияют также гормоны и режим питания. В организме существует и второй путь биосинтеза редуктазы. Все ферменты этого пути локализованы в цитоплазме и по своим свойствам не идентичны микросомальному ферменту. Активность цитоплазматической редуктазы менее чувствительна к изменению концентрации холестерина в клетке и не изменяется в течение суток. Существование двух автономных путей биосинтеза мевалоновой кислоты может иметь значение для внутриклеточного разграничения. Возможно, что при нарушении обменных процессов, характерном для злокачественного перерождения клетки, а также при гиперхолестеринемиях, сопровождающих атеросклероз, соотношение активностей двух форм ре

является печень. Биосинтез холестерина В синтезе холестерина можно выделить три основные стадии: 1-я стадия – превращение активного ацетата в мевалоновую кислоту; 2-я стадия – образование сквалена из мевалоновой кислоты; 3-я стадия – превращение сквалена в холестерин. Многочисленными исследованиями показано, что регуляция биосинтеза холестерина осуществляется путем изменения синтеза и активности фермента – специфической редуктазы. Фермент локализован в мембранах эндоплазматической сети клетки. Его активность зависит от концентрации холестерина в этих мембранах. Повышение концентрации холестерина приводит к снижению активности фермента. Регуляция активности редуктазы холестерином является примером регуляции ключевого фермента конечным продуктом по принципу отрицательной обратной связи.

гломерулонефритом, нефрозом, заболеваниями печени, особенно билиарным циррозом. Умеренное снижение уровня фосфолипидов наблюдается при тяжелых формах острого гепатита, портального цирроза и при жировой дегенерации печени. При гипертиреозе содержание фосфолипидов в плазме может быть понижено. Холестерин Холестерин – вторичный одноатомный циклический спирт. В организме человека с массой тела 70 кг содержится в среднем 140 г холестерина, т. е. около 0,2 % массы тела. Многие ткани наряду со свободным холестерином содержат также и эфиросвязанный холестерин. Например, в печени содержится 80 % свободного и 20 % эфиросвязанного холестерина. Известно, что человек с пищей получает в среднем 0,4–0,5 г холестерина в день, синтезируется же ежедневно в организме 1,5–4,2 г. Таким образом, большая часть холестерина образуется эндогенно. Основным местом биосинтеза холестерина

дов. Кроме того, часть жирных кислот триглицеридов участвует в образовании фосфолипидов и в составе их молекул выходит из печени. Поэтому недостаточное образование фосфолипидов влечет за собой нарушение обмена липидов и тем самым вызывает жировую инфильтрацию печени. Нормальное содержание липидного фосфора в сыворотке крови взрослого человека обычно колеблется от 1,45 до 2 г/л. Клиническое значение определения концентрации фосфолипидов Обычно отношение фосфолипидов сыворотки (плазмы) крови к холестерину является величиной, довольно постоянной (1,5:1). Эта величина меняется при различных патологических состояниях. Повышение содержания фосфолипидов в сыворотке крови отмечается в основном в тех же случаях, что и триглицеридов. Гиперфосфолипидемия обнаруживается у больных диабетом, гипотиреозом,

Уровень триглицеридов при физической нагрузке увеличивается. Содержание триглицеридов в плазме спортсмена составляет в среднем 10-150 мг %. Клиническое значение определения триглицеридов Содержание триглицеридов повышено при нефрозах, диабете, эссенциальной гиперлипемии, гликогенозах, гипотиреозе, лейкозах, при беременности, панкреатитах, а также при ряде заболеваний печени. Концентрация триглицеридов в крови снижается при гипертиреозах. Фосфолипиды Фосфолипиды, или фосфатиды – группа липидов, содержащих фосфор. В состав фосфолипидов входят спирт, жирные кислоты, фосфорная кислота и азотистые основания. Фосфолипиды крови активно участвуют в образовании липопротеинов, тем самым способствуют выходу триглицери

ем костного мозга, при травме обширных участков жировой ткани, дегенеративных процессах в эпителии мочевыводящих путей, а также при липоидном нефрозе. Триглицериды – нейтральные жиры По химическому строению триглицериды представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот, преимущественно пальмитиновой С15Н31СООН, стеариновой С17Н35СООН и олеиновой C17H33COOH кислот. Жирные кислоты в триглицеридах могут быть насыщенными и ненасыщенными. Кроме того, триглицериды бывают простыми и смешанными. Если все три кислотных радикала принадлежат одной и той же жирной кислоте, то такие триглицериды называются простыми. Примерами простых триглицеридов являются триолеин, трипальмитин и т. д. Если же кислотные радикалы принадлежат разным жирным кислотам, то такие триглицериды называются смешанными.

Клиническое значение определения концентрации общих липидов. Увеличение общих липидов в сыворотке крови носит название гиперлипемии. Она наблюдается после приема пищи – это физиологическое явление (алиментарная гиперлипемия). Физиологическая гиперлипемия наступает через 1–4 ч после приема пищи. Поэтому содержание липидов в крови следует исследовать натощак. Нарастание в сыворотке крови общих липидов наблюдается как при механических, так и паренхиматозных желтухах. Гиперлипемию можно наблюдать как при острых гепатитах, так и у лиц, длительно страдающих хроническими гепатитами. Но в фазе наиболее тяжелого поражения печени содержание липидов в крови начинает отчетливо падать. Липурия (хилурия). В норме в моче обнаруживаются лишь следы жира. Выделение жира с мочой – липурия – наблюдается после приема с пищей больших количеств жира, при переломах трубчатых костей, сопровождающихся размозжени