Цитаты из книг автора «Ниш Джоши»

предпочитаю коровьему молоку козье, рисовое или соевое.

нарушение пищеварения, вздутие живота, колики, тошноту, усталость и понос

Лактоза расщепляется с помощью фермента лактазы, который живет в нашем кишечнике и пищеварительном тракте. Если поглощается больше лактозы, чем мы можем переварить, ее излишек попадает в толстый кишечник, где она начинает бродить, и образуются газы (в том числе углекислый] и молочная кислота.

Китайцы, напротив, едят мало молочных продуктов или не едят вообще и получают кальций из овощей и рыбы.

Получается, что причина потери кальция – чрезмерное употребление белка и питание в основном кислыми продуктами. Мясо, яйца и молочные продукты оказывают повышенную нагрузку на почки. Почки выводят из организма мочевину (конечный продукт распада белков], и во время этого процесса из организма вымывается кальций, столь необходимый для зубов, костей и тканей организма. Другими словами, вместо того чтобы предотвращать развитие остеопороза, молоко становится его причиной. Таким образом, если вы пьете молоко в слишком большом количестве, можете тем самым нанести своему организму огромный вред.

алкоголь замедляет психические функции и может стать причиной потери памяти, нарушения концентрации внимания и координации, головокружения, нечленораздельности речи, расфокусировки зрения, тошноты и рвоты и, наконец, потери сознания.

алкоголь является супрессором центральной нервной системы. Он действует как транквилизатор и мягкое обезболивающее. В этом качестве его веками применяли в медицине. Считается, что алкоголь способствует высвобождению естественных анальгетиков в организме (так называемых опиоидов], отчего люди чувствуют себя более раскованными и расслабленными, правда, точный механизм этого процесса пока не известен.

попадает в мозг, печень и почки.

немного очищенного спиртного, такого как джин и водка, однако белое и красное вино, шампанское и пиво по-прежнему будут под запретом, так как эти напитки очень кислые и содержат много дрожжей. Чистые спиртные напитки менее вредны для организма еще и потому, что содержат меньше конгенеров – химических побочных продуктов брожения, вызывающих головную боль и головокружение.

чай из перечной мяты или ромашки. Ромашка, липовый цвет и мелисса помогут заснуть, а перечная мята, фенхель, солодковый корень и имбирь – нормализовать пищеварение. Оживить и улучшить сопротивляемость организма поможет также женьшеневый чай. Ед