Цитаты из книги «Спортивное питание для профессионалов и любителей. Полное руководство»

На практике я использую ИМТ для того, чтобы определить, кто имеет недостаточный вес. Если у вас нормальная мускулатура, ваш ИМТ должен быть равен 18,5–24,9. Если ИМТ спортсмена менее 18,5, нужно исключить вероятность анорексии. Чтобы определить, относитесь ли вы к категории людей, обладающих весом ниже нормального, задайте в интернете поиск фразы «калькулятор индекса массы тела», и вы найдете множество веб-сайтов, которые помогут вам сделать расчет.

Женщины: 45 кг для первых 152 см, 0,9 кг на каждый дополнительный сантиметр. Мужчины: 48 кг для первых 152 см, 1 кг на каждый дополнительный сантиметр.

Здоровый растительный или рыбий жир обладает защитным и противовоспалительным действием.

Противовоспалительные компоненты содержатся в куркуме (приправе, которая используется для карри), чесноке, какао, зеленом чае и, конечно, во фруктах и овощах

Убедитесь в том, что ваш организм располагает достаточными запасами железа. Это можно сделать с помощью анализа крови на ферритин, который следует сдать как минимум за месяц до поездки в горы. Концентрация сывороточного ферритина ниже 20–30 нг/мл свидетельствует о недостаточном содержании железа, что может сказаться на результатах тренировок. При низком уровне ферритина перед отправкой в горы следует обратиться к лечащему врачу, который назначит вам железосодержащую пищевую добавку.

Книга Мириам Нельсон «Сильные женщины остаются молодыми»[3] поможет вам разработать программу тренировок, укрепляющую ваше здоровье.

Количество гормона, снижающего аппетит (лептина), сокращается, а гормон голода (грелин) активизируется (Taheri et al., 2004). Из-за этого бывает трудно понять, голодны вы или же устали.

Clif Cool Mint Chocolate, Peak Energy Plus.

Злаковые батончики: Nutri-Grain, Nature Valley Granola, PowerBar, Harvest, Quaker Chewy.

Восстанавливающие (соотношение углеводов и белков 4:1): PowerBar Performance.