Цитаты из книги «От 0 до 2. Лайф-менеджмент для молодой мамы»

оливковым маслом, специями, чесноком. Затем дайте замаринован

баклажаны, любые другие овощи с

Вы можете также сделать овощное рагу, смешав прямо на противне крупно нарезанные кабачки, сладкие перцы, баклажа

нарезанный или натертый чеснок, сбрызнуть оливковым маслом, укрыть фольгой и запечь в духовке. Средний баклажан запекается 40 минут при температуре 220 °С.

• Еще рецепт: разрезать пополам баклажан, запечь в духовке и залить соусом из тхины. Или положить на смазанный противень надрезанный баклажан, в надрезы поместить дольки помидоров, порезанные пластинками грибы, посыпать сверху орегано, добавить мелко наре

смесью лимонного сока, оливкового масла, чеснока и свежего порезанного базилика (можно добавить другие пряные травы по вкусу). Закрыть крышкой и дать настояться в течение получаса. Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Тот же батат можно запечь, смазав его оливковым маслом, а потом в горячем виде переложить в кастрюлю, залить сме

кусочками размером 2×2 см, смешать прямо на противне с оливковым маслом, корицей, гвоздикой, куркумой, хавайджем и сладкой паприкой. Добавить чеснок (целую головку чеснока помыть и разрезать пополам поперек зубчиков, предварительно их не очищая). Все перемешать, разровнять по противню небольшим слоем и поставить запекаться в духовку до мягкости (на полчаса на 220 °С).

Например, тыкву или батат, порезанные небольшими кусоч

Очень вкусны и быстры в приготовлении запеченные в духовке овощи. Вы можете приготовить блюдо из одного вида овощей.