Цитаты из книги «Удивительная Норвегия»

Больше всего норвежцы любят треску "торск" во всех видах: сушеная треска, копченая сушеная треска, сваренная в воде со специями.

Норвежская диета подразумевает повышенное потребление рыбы и нежирного мяса – лосины или оленины, – и маложирных молочных продуктов, изготовленных из овечьего молока.

Сооруженная примерно в 1180 годах в честь апостола Андрея, Боргундская деревянная церковь в Лэрдале прекрасно сохранилась и является одной из самых необычных деревянных церквей в Норвегии.

деревянных церквей, которые называют ставкирками (stav – стойка kyrkje – кирха, церковь). Сегодня их осталось меньше 30-ти

В норвежских провинциях, расположенных ближе к Полярному кругу, зелени настолько мало, что коров приучили есть рыбу.

Свое собственное стадо коров в Норвегии есть даже у короля – королевские коровы пасутся на специально оборудованном лугу прямо в центре столицы.

На фабриках Hardanger Saftog Siderfabrikk в Ульвике и Hardanger Cideri в Улленсванге делают яблочный сидр.

Навыки кораблестроения викинги применили при проектировании мачтовых церквей, у которых была своя мачта – самый высокий столб, врытый посередине и поддерживающий крышу церкви. Посмотрев вверх, стоя в центре храма, можно увидеть, как своды образуют перевёрнутый корабль.

Многие горы и скалы Норвегии считают троллями, обращенными в камень, например: Тролльтинды, Тролльхольм, Тролльхейм, Йотунхейм и другие. В Норвегии есть и другие географические названия, связанные с троллями: Тролльвей ("дорога троллей"), Тролльботн ("ущелье троллей"), Тролльванн ("озеро троллей").

В Норвегии находится самая высокая горная вершина Северной Европы – гора Галлхепигген (2469 м).