Цитаты из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

1. Для увеличения жизни и улучшения здоровья необходимо составлять рацион из продуктов питания в благости (молоко, зерна, овощи, фрукты, орехи, мед, ягоды). 2. Прием пищи должен быть сбалансированным и учитывать индивидуальные потребности, сочетаемость и полезность продуктов. 3. Не переедать. Есть меньше. Жить по принципу: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Пища должна наполнять только половину желудка, другая половина – для жидкости и воздуха. 4. Кушать по мере возникновения чувства голода: несвоевременный прием пищи вредит здоровью. При плохом пищеварении можно принимать средства, его усиливающие. 5. Нерегулярное питание порождает нерегулярную работу пищеварения.

прос, урад дал, турецкий горошек, овес, масла, особенно плохо с рыбой, мясом, вином;

Несовместимые продукты: • Молоко: с йогуртом, солью, редисом (плодом и ботвой), листьями салата, кислыми приправами, такими как тамаринд, дыня, кислые фрукты и ягоды, кокос, лимон, гранат, крыжовник, овес, кунжут,

Наука показывает, что энергия, которая переходит по пищевой цепи от растений до тех, кто поглощает плоть животных, уменьшается на 90 % от первоначальной. Под энергией здесь подразумевается совокупная энергия оджаса (полезность биологического сырья), теджаса (солнечная энергия) и праны (жизненная сила). Это говорит о том, что человек быстро почувствует разницу, исключая из своего рациона мясные продукты.

Для долгой и полноценной жизни Аюрведа рекомендует убрать из рациона следующие продукты питания: 1) Интоксикации (алкоголь, наркотики, курение, и т. д.). 2) Продукты насилия (мясо, морские животные, яйцо,[13] икра). 3) Растительные продукты, способствующие формированию дисбаланса работы головного мозга (кофе, черный и зеленый чаи, лук, чеснок, грибы а также все,

Влияние вкусов на работу систем

Поэтому основной объем пищи со сладким вкусом оставляют на последнее. К сладким продуктам относятся: сладкие блюда, рис, крупы, сметана, масло, топленое масло (гхи).

Последовательность достижения Шудха-саттвы.

Такова природа материальной энергии, которая пребывает в трех состояниях: гармоничной (саттве), возбуждающей (раджасе) и разрушающей порядок (тамасе), а затем снова становится однородной. Видоизменение энергии совершается по принципу:

Качества огня также могут принести нанести вред, если питта не сбалансирована, благоприятные же качества теджаса проявляются в полной мере при увеличении энергии саттвы. Под сильным действием силы раджаса (см. Таблицы 1–3)