Цитаты из книги «Наука о здоровье, или Аюрведа как она есть, в соответствии со Шримад-Бхагаватам»

2. Пища должна была достаточно промаслена.

1. Готовьте либо сами, либо принимайте пищу, приготовленную здоровым человеком (в физическом и психологических планах).

5.3.3. Правила приготовления и принятия пищи

ценность пищи – это не белки, микроэлементы и углеводы, а именно наличие в ней саттвы и энзимов.

Продажа мясных продуктов – это развитый мировой бизнес, определяющий политику здравоохранения всех стран. Однако вред от существующей мясной промышленности становится все более очевидным. Все больше врачей и особенно диетологов склоняются к отказу от мясной пищи на основе личного опыта и опыта пациентов.

В результате пищеварения пища с шестью вкусами преобразуется в конечных три вкуса (випака): сладкий, кислый, острый.

Потом пища проходит к толстому кишечнику, где элементы системы Ваты заканчивают пищеварение с помощью сжимания воздуха. Острый, горький и вязкий вкусы пищу усиливают работу толстого кишечника – больше горький и вязкий вкусы.

Аюрведа советует начинать пищу с небольшого количества сладкого.

Каждый вкус пищи включает работу соответствующего орган ЖКТ.

Существует шесть видов вкуса (расы): сладкий, соленый, горький, кислый, вяжущий, острый.