Цитаты из книги «Как есть осознанно»

Если мы голодны, маленький перекус может очень помочь. Но часто мы формируем привычку перекусывать, когда чувствуем себя одиноко или беспокоимся. Осознанное дыхание – это хороший способ для вашего тела «перекусить» с осознанностью, обнаружить и принять сильные чувства, которые могут быть в вас. После осознанного дыхания ваше желание пойти и наполнить себя до отказа едой, чтобы отвлечься, может уменьшиться. Ваше тело насыщается вашим дыханием.

Это займет всего одно мгновение – вдохнуть осознанно и выдохнуть перед тем, как вы начнете есть. Верните ум обратно в тело.

Не жуйте свои тревоги, свои страхи или свой гнев.

Хорошо бы не торопиться во время приема пищи, потому что это время может быть очень счастливым. Неторопливо позавтракайте, пообедайте, поужинайте. Наслаждайтесь своей едой. Остановите свое мышление и присутствуйте здесь за столом полностью – телом и умом.

Прием пищи должен быть радостным. Когда я поддеваю свою еду палочками, ложкой, вилкой или руками, я уделяю время тому, чтобы посмотреть на свою еду какое-то мгновение до того, как положу ее в рот. Если я полностью присутствую, я узнаю еду мгновенно, будь то яблоко, редиска или кусок картофеля. Я улыбаюсь ей, кладу в рот и жую с полным осознанием того, что я ем. Я жую свою еду таким образом, что жизнь, радость, цельность и отсутствие страха становятся возможными. После того как я поем, я чувствую себя подпитанным – не только физически, но также и ментально, и духовно.

«Вдыхая, я успокаиваю свое тело. Выдыхая, я улыбаюсь», – мы повторяем это три раза. Мы можем восстановить себя полностью после таких трех вдохов и выдохов.

Несколько лет назад я спросил детей: «В чем заключается цель завтрака?» Один мальчик ответил: «Чтобы получить энергию на весь день». Другой сказал: «Причина завтрака в том, чтобы есть завтрак». Я думаю, что второй ребенок был прав больше, чем первый. Цель еды заключается в том, чтобы есть.

Еда, стоящая перед вами, доступна для того, чтобы накормить ваше тело и поддерживать здоровье.

Когда будете подносить ее ко рту, используйте всю свою внимательность, чтобы осознать, что эта еда является подарком всей Вселенной. Земля и небо взаимодействовали для того, чтобы принести вам эту полную ложку. Во время вдоха и выдоха вам нужна всего лишь секунда или две, чтобы признать это. Мы едим таким образом, что каждый кусочек еды, каждый момент приема пищи может стать осознанным. Это займет всего несколько секунд, чтобы увидеть, что еда, которую мы держим в ложке, – настоящий подарок всей Вселенной. Пока мы жуем, мы сохраняем это осознание. Когда мы наслаждаемся едой, то точно знаем, что целая Вселенная находится в этой ложке с едой.

нашу способность любить и понимать. 6. Мы едим эту еду для того, чтобы быть здоровыми и счастливыми, любить друг друга как члены одной семьи