Цитаты из книги «Веганство и здоровье. О чем молчат врачи… Доктор Веган»

усвояемость белка из мяса составляет около 90%, а из растительных источников в среднем 70%. Но не стоит забывать, что избыток белка в рационе имеет пагубное влияние на организм, проявляясь рядом хронических заболеваний.

белки фасоли по содержанию незаменимых аминокислот практически идентичны белкам свинины. А соя превосходит курицу по большинству аминокислот почти в 2 раза.

не все белки мяса полноценны и полный набор аминокислот содержат только 60—90% из них.

– рацион необходимо сбалансировать по всем макро- и микронутриентам адекватно возрасту, образу жизни и состоянию организма – отказаться от алкоголя и других токсичных веществ – отказаться от полуфабрикатов, готовых магазинных продуктов и джанк-фуда – разнообразить рацион цельными растительными продуктами – для сырых блюд использовать льняное, конопляное, оливковое масло – при термической обработке чередовать оливковое, подсолнечное и рапсовое масло – увеличить потребление омега-3 до 2—4 грамм в сутки – вместе с продуктами, богатыми омега-3, в качестве специи использовать куркуму – при заболеваниях и состояниях, ведущих к повышенному расходованию ЭПК и ДГК, либо снижении активности ферментов конвертации использовать прямые источники ДГК в виде добавок в количестве 100—300 мг в сутки.

на втором этапе мы будем очищать почки, печень и желчный пузырь с помощью лекарственного растения под названием Ортосифон тычиночный.

первый этап заключается в очищении печени и желудочно-кишечного тракта энтеросорбентами. Одним из наиболее эффективных энтеросорбентов растительного происхождения является Лигнин гидролизный

сном (лучше оставить форточку приоткрытой на всю ночь).

выпивайте каждое утро натощак стакан чистой воды (можно с лимоном), – утром чистите не только зубы (разумеется, пастой без фтора и других опасных веществ), но и свой язык от налёта, – каждое утро принимайте душ без моющих средств, начиная тёплой, почти горячей водой и заканчивая холодной, – в течение дня пейте чистую воду (можно фруктовую воду) и травяные чаи, – ешьте цельные растительные продукты, богатые клетчаткой, антиоксидантами и ненасыщенными жирными кислотами, – двигайтесь, гуляйте, занимайтесь подвижными видами спорта, но не переусердствуйте, – днём отдыхайте в тишине не менее 15—30 минут (лучше всего подремать), – в любую погоду проводите не менее получаса на свежем воздухе, – перед сном 1—2 раза в неделю принимайте тёплую солевую ванну, в остальные дни расслабляющий душ, – обязательно проветривайте спальню перед

действие, повышает синтез соляной кислоты в желудке, замедляет перистальтику кишечника. • эндорфины – дают ощущение эйфории, повышают иммунитет, нормализуют обмен веществ, ускоряют заживление, притупляют боль. • тироксин – ускоряет обмен веществ, скорость мышления. • норадреналин – увеличивает двигательную и мозговую активность, подавляет боль. • кортизол – стимулирует синтез глюкозы (из аминокислот, глицерина и других соединений), повышает уровень глюкозы и уровень артериального давления. • пролактин – активирует иммунитет, подавляет боль.

адреналин – активирует производство глюкозы в печени, усиливает распад жира, улучшает работу мышц, повышает психическую энергию и активность, оказывает выраженное противоаллергическое и противовоспалительное