Цитаты из книг автора «Мурат Каде»

Существуют и природные трансжиры. Они содержатся в мясе травоядных животных, а так же в их молоке. Образуются они в их пищеварительном тракте под действием бактериальных ферментов. Эти трансжиры ничем не отличаются от искусственных и в организме ведут себя абсолютно так же, что подтверждают научные исследования. Так, в натуральном молочном жире содержание трансжиров может достигать 8—9%, что делает его одним из основных источников этих веществ. Но производители продуктов животного происхождения, впрочем, как и большинство врачей, почему-то предпочитают об этом умалчивать.

На сливочном масле останавливаться не будем, здесь и так все понятно. Это, по сути, животный жир (70—90%), в основном насыщенный. Много холестерина. Практически нет лактозы. Остальным можно пренебречь.

Молоко не является хорошим источником минералов и витаминов. Например, для получения суточной нормы витамина В12 и кальция необходимо выпивать около одного литра молока в день! При этом вы так же получите дневную норму насыщенных жиров. Кроме того, кальций усваивается из молока не лучшим образом. По остальным нутриентам ситуация ещё хуже. Сыры – это, по сути, концентрат молока. Поэтому содержание в них жиров, в основном насыщенных, доходит до 60%. Содержание холестерина так же очень высоко. К чему ведёт их чрезмерное потребление в долгосрочной перспективе, думаю, вы уже знаете. Нужно отметить, что белок, которого в сырах много (до 25%) усваивается легче, чем из молока, так как он уже ферментирован

ВСЯ рыба, и морская, и речная заражена паразитами, многие из которых могут вызывать серьёзные заболевания у человека. Вот только некоторые из них: – дифиллоботриоз – анизакидоз – описторхоз – клонорхоз – метагонимоз

живя в воде, рыба, по сути, её фильтрует, накапливая различные вещества в своём теле. Вы, наверное, осведомлены о состоянии морей, рек и океанов и прекрасно знаете, сколько мусора и химикатов туда попадает «случайно» и сбрасывается намеренно. Все это кумулируется в рыбе. И чем дольше рыба живет, тем больше «химии» в ней

превышающее дневную норму количество холестерина, насыщенных жиров, белков и других веществ, способных принести серьезный вред растущему организму. Например, чтобы получить дневную норму В12 из яиц, их придётся съесть около 15 штук, при этом вы получите 4г холестерина (при максимально допустимом значении в 300мг). Молока надо выпить более литра, куриного филе съесть около двух килограмм…

Для получения суточной нормы любого витамина или минерала необходимо съедать минимуму 5 яиц, или 500 грамм мяса, или литр молока. Такие объемы нереальны не только для детей, но и для большинства взрослых. Кроме этого, вы получите в несколько раз

мясо может быть заражено паразитам, которые зачастую присутствуют в нем и после приготовления. Попав в организм человека, они могут там наделать немало бед.

при переработке мяса в кишечнике образуется целый ряд токсичных веществ (сероводород, индол, скатол, фенол, аммиак), которые действуют не только локально, но и глобально во всем организме, всасываясь в кровь. Учитывая время прохождения пищи по кишечнику, а это в среднем 20—30 часов, и регулярность потребления мяса, все это может превратиться в хроническое отравление.

обрабатывают различными химическими веществами для придания ему аппетитного вида на прилавке в магазине. Так как труп (а мясо – это не что иное, как самый настоящий расчлененный труп животного) начинает разлагаться с выделением ядовитых веществ уже в первые часы после убийства.