Цитаты из книги «Не сдохни на диете»

Оказалось, что чистка зубов зубной нитью улучшает микрофлору во рту, а клетчатка – микрофлору в кишечнике всего за один день2126. Влияет ли это на снижение веса?

Интересно, что сочетание в равных долях перловки и бурого риса отразилось на метаболизме лучше, чем каждая из этих

хорошенько ополаскивайте посуду. Остатки средств для мытья посуды могут оказывать такой же нежелательный эффект. Похоже, не все ополаскивают вымытую посуду водой, и это не самая лучшая идея, как считают гастроэнтерологи2121.

«Достаточно просто выбирать на обед салат, а на ужин брать добавку фасоли, – сказал один микробиолог. – И будущие поколения скажут за это спасибо»2109.

Еда с высоким содержанием клетчатки полезна вдвойне – она не только способствует образованию короткоцепочечных жирных кислот, но и позволяет селективно выращивать производящие их бактерии.

гормон под названием FIAF (от англ. fasting-induced adipose factor – индуцируемый голоданием адипозный фактор). Когда вы не едите, ваш организм перестает накапливать жир и начинает его сжигать. FIAF – один из гормонов, подающих организму сигнал о том, что нужно сменить режим. Возможно, это

1) избегайте продуктов с высокой гликемической нагрузкой; 2) отдавайте предпочтение растительным белкам; 3) если все-таки едите животные белки, соблюдайте правило 1.

Рекомендация не есть животные белки вместе с рафинированными углеводами входит в главные принципы догмы о сочетаемости продуктов, которую пропагандируют такие книги, как «Стройность на всю жизнь». Несмотря на то что с научной точки зрения представленное

Во Фрамингемском исследовании сердца с участием нескольких тысяч человек по МРТ всего тела определялось точное количество абдоминального жира. У тех, кто соблюдал мою рекомендацию есть не менее трех порций цельных злаков в день, жира вокруг внутренних органов оказалось меньше примерно на 320 миллилитров, и на столько же меньше стала складка лишнего жира на животе. Это впечатляет. Однако уникальное открытие авторов этого исследования в том, что польза от цельных злаков совершенно пропадает у тех, кто кроме них также ест четыре или больше порций рафинированных злаков в

Есть меньше мяса – лишь одно из правил оптимальной диеты для снижения веса.