Цитаты из книги «Не сдохни на диете»

Ученые с кафедры здравоохранения, досуга и физиологии Аппалачского государственного университета (вы знали, что досуг может быть наукой?) предложили

Две чайные ложки семян чиа, содержащие примерно 35 калорий, вместо трех показали такой же результат. При этом участники эксперимента, получившие йогурт с семенами чиа, съели за обедом почти на 300 калорий меньше – получается, что семена чиа имеют «отрицательную калорийность». Неизвестно, возместили ли участники эксперимента дефицит калорий позднее, например съели ли они больше за ужином, но если добавление чиа в еду означает, что день за днем за счет насыщающего действия чиа вы будете съедать на несколько сотен калорий меньше, со временем ваш вес должен снизиться. Но это в теории, а что на практике?

калорий, и компенсировали добавление чиа, уменьшив порцию йогурта. Из этого, как минимум, следует, что семена чиа насыщают лучше, чем просто йогурт. Однако несколько часов спустя за обедом те, кто получил йогурт с семенами чиа, съели не

Например, поиск на YouTube выдает больше 50 тысяч роликов о том, как семена чиа сжигают жир на животе, но что говорит наука? Семена чиа, употребляемые в пищу, уменьшают жир на животе у крыс2685 и, возможно, у кур2686. Люди не любят, когда курица пахнет или отдает рыбой. Если заменить рыбный корм для кур на семена чиа, можно повысить уровень омега-3 без вреда для вкусовых характеристик, но что будет, если убрать из уравнения курицу и есть сразу чиа? В 2017 году исследовательская группа из Турции опубликовала

расстройство кишечника, зато с точки зрения снижения веса могут стать прекрасной заменой, например, меду, который воздействует на метаболизм не лучше, чем столовый сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы2680

Для образования АМФП я рекомендую принимать по две столовые ложки уксуса во время каждой трапезы. Больше всего вопросов у вас, скорее всего, вызовет завтрак. Если мысль о добавлении уксуса в утреннюю овсянку вас шокирует, значит, вы еще не знаете, что в мире существует шоколадный уксус, клубничный уксус и десятки других экзотических видов уксуса.

принимавшие всего по четыре чайные ложки сиропа из якона в день в течение 120 дней, уменьшились в талии почти на 10 сантиметров и сбросили больше 13,5 килограмма, а те, кто пил сироп с плацебо, набрали вес2674.

едят фруктаны, а сироп из корней якона содержит их в больших количествах. Сироп из якона обладает карамельным вкусом, в два раза менее сладкий, чем мед2671, зато калорий в нем на две трети меньше2672, поскольку сахар в его составе по большей части образует фруктаны, которые мы переварить не можем, а наша полезная микрофлора может2673.

выйдет две чайные ложки за раз.

Сколько уксуса можно принимать? Несмотря на то что шесть столовых ложек в день не показали никаких краткосрочных побочных эффектов, информации пока недостаточно, так что я рекомендую придерживаться более стандартного для кулинарии объема, скажем, две столовые ложки в день – такое количество