Цитаты из книг автора «Лора Кравиц»

После того, как вы закончили переваривать пищу, уровень сахара в крови начинает снижаться, как и уровень инсулина. Это означает, что организм начнет выделять сахар в виде гликогена в печени для использования мышцами, мозгом и другими органами тела. Этот обратный процесс называется гликогенолизом (сжиганием гликогена) и происходит он чаще всего ночью (при условии, конечно, что у вас

когена, даже если жировых запасов в организме в избытке. И он начинает требовать еды.

И ваш организм поступает также: он может получить доступ к жиру только тогда, когда весь гликоген закончится.

Гликоген похож на бумажник. Как и деньги, его можно постоянно доставать и возвращать назад. Он легко доступен, но в бумажнике можно хранить только ограниченное количество денег. Жир похож на банковский счет. В этом случае к нему труднее получить доступ, но зато в банке можно хранить неограниченную сумму.

Висцеральный жир накапливается в брюшной полости вокруг ряда важных внутренних органов, таких, как печень, поджелудочная железа и кишечник.

По сути, инсулин является одним из главных гормонов, стимулирующих накопление жира

Одним из способов хранения сахара в нашем организме – гликоген, аккумулируемый в печени. Наш организм может легко преобразовывать глюкозу в гликоген и обратно.

Когда мы едим, уровень сахара в крови повышается, и мы выделяем инсулин. Когда мы принимаем пищу, то потребляем гораздо больше энергии, чем можем использовать в данный момент.

Инсулин – это гормон, который выделяется как реакция организма на прием пищи.

К диетическим жирам относят натуральные животные и растительные жиры.