Большинство людей не имеют никакого понятия даже об их физических органах и системах, не говоря уже о более глубоких слоях бытия. Та же самая картина складывается у нас и с наукой о питании.
Для понимания реальной работы питания надо знать, что еда – это ЭНЕРГИЯ и она становится частью нашей клеточной памяти. Это Прана (аюрведа) или Ци (традиционная китайская медицина); я сравниваю их с нашей ДНК.