Цитаты из книг автора «Лариса Аникеева»

• Е-101 и Е-101А – рибофлавин, производится из ГМ-микроорганизмов, добавляется в детское питание, безалкогольные напитки и продукты для похудения; • Е-150 – карамель и Е-415 – ксантин, производятся из ГМ-зерна; • Е-322 – лецитин, производится из ГМ-сои, используется в производстве молочных смесей, шоколада, печенья и хлеба.

Для приготовления пюре используйте качественные овощи, выращенные в экологически чистых условиях (на своем огороде), и соблюдайте обычные гигиенические правила. Тщательно вымытые и очищенные овощи нарежьте на кусочки и варите в небольшом количестве воды в кастрюле под крышкой на слабом огне. Затем протрите через сито, разведите горячим молоком, чуть-чуть подсолите и добавьте несколько капель растительного масла. Такое блюдо является вкусной и питательной пищей, оно понравится вашему малышу.

Не увлекайтесь картофелем, так как он состоит в основном из крахмала. В смешанном пюре его содержание не должно превышать половины общего объема.

Овощное пюре можно готовить из картофеля, капусты, моркови, кабачков, тыквы, репы, шпината. Сначала рекомендуется использовать овощи с нежной клетчаткой: картофель, репу, морковь, и готовить пюре только из одного овоща. В дальнейшем вы будете использовать сочетание овощей, что повышает пищевую ценность блюда, так как каждый овощ обладает своими особыми качествами. Морковь – это источник каротина и калия. Капуста содержит магний, кальций, аскорбиновую кислоту, большое количество клетчатки. В цветной капусте присутствует целый набор противоанемических факторов: железо, кобальт, цинк. Помидоры содержат медь, кобальт, марганец, каротин, аскорбиновую кислоту.

последнее время появились специализированные продукты питания для кормящих матерей, у которых вырабатывается мало молока: «Фемилак», «ЭнфаМама», «Думил МАМА плюс» и др. Эти продукты выпускаются в виде сухих молочных смесей. Широко применяется отечественная смесь «Млечный путь», содержащая лактогенную добавку – экстракт травы галега. Эта добавка входит и в состав специального травяного чая для кормящих мам, стимулирующего и продлевающего лактацию.

Попробуйте использовать в питании блюда, рекомендуемые для увеличения выработки молока. Пейте фиточай «Лактовит», в состав которого входят плоды тмина, фенхеля, аниса и листья крапивы; употребляя его ежедневно, вы увеличите количество молока в 2–3 раза и обеспечите своему крохе неиссякаемый источник эликсира жизни. Некоторым женщинам помогают гомеопатические средства, например «Млекоин».

Старайтесь не употреблять высокоаллергенных продуктов (шоколад, мед, какао, цитрусовые, орехи, икра, кофе, красная рыба), которые могут спровоцировать появление у ребенка экссудативного диатеза.

Нежелательно употребление винограда, сырой белокочанной капусты, бобовых, ржаного хлеба – эти продукты вызывают повышенное газообразование и беспокойство ребенка.

На количество и качество молока огромное влияние оказывает питание кормящей матери. В период лактации женщина должна получать 3200–3500 ккал в сутки, ведь для образования молока и кормления грудью требуются определенные энергетические затраты, а ежедневное высасывание ребенком 800–1000 мл молока лишает организм матери около 10 г белка, 40 г жира и 70 г углеводов, а это составляет 650 ккал. Для покрытия этих расходов кормящая мать должна получать не менее 200 г мяса или рыбы, 1 л молока, 100–150 г творога, 30–40 г сыра, 1 яйцо, 600 г овощей и 300 г фруктов и ягод.

время приема пищи обозначено таким образом: 06:00; 09:00; 12:00; 15:00; 18:00; 21:00; 24:00