Более того, у тех, кто не проявлял симптомов деменции, недостаточное потребление омега-3 напрямую понижало способность запоминать детали, быстро концентрироваться и правильно распределять время.
Простой натуральный йогурт или ферментированные овощи, например квашеная капуста, также должны ежедневно попадать к вам на стол, примерно по полчашки того или другого (или больше).
Другие богатые природные источники триптофана — бобы какао (шоколад!), пшеница, овес, спирулина, кунжут и семена тыквы. Также хороши продукты животного происхождения — молоко, йогурт, курица и промысловая рыба (тунец и лосось). Йогурт — превосходный источник белка, который к тому же обладает многими дополнительными преимуществами, особенно для пищеварительной системы.
В таблице 1 вы увидите список овощей и фруктов, содержащих наибольшее количество воды. В списке овощей несомненные лидеры — огурцы и салат-латук: 96%. Следом за ними идут цукини, редис, сельдерей, а затем томаты, баклажаны, брокколи, перец и шпинат. Наверное, вас не удивит, что арбуз содержит больше всего воды среди фруктов и ягод (93%), за ним следуют клубника, грейпфрут и дыня. Значительно отстает банан: всего 74%.
В реальности из-за мутации в ДНК Альцгеймер развивается менее чем у 1% населения планеты11. Остальные 99% пациентов такой мутации не имеют, то есть Альцгеймер генами не предопределен.
Также в продаже имеются пищевые добавки с этими аминокислотами. Я рекомендую принимать добавки, произведенные на основе натуральной формы L-фенилаланина, избегая D- и DL-фенилаланина как синтетических форм. Прежде чем использовать любую пищевую добавку, обязательно проконсультируйтесь с врачом!
Холин (витамин В4) необходим мозгу для синтеза нейромедиатора ацетилхолина. Ацетилхолин — один из самых важных нейромедиаторов, поскольку отвечает за память и обучение, а также за возбуждение и чувство удовлетворенности.