Цитаты из книги «Как химичит наш организм: принципы правильного питания»

Тело все решает само. Если у вас возникают определенные мысли о еде – это все равно запрос тела, его потребность.

Никакого калия в бананах нет, потому что все бананы, которые к нам привозят, срываются зелеными. Там нет ничего, кроме биомассы, кроме пластилина и сахара. Все это сказки, что в бананах много калия. В тропиках, откуда их привозят – они зрелые, в них есть и калий, и витамины. А у нас – только биомасса.

Все крутится вокруг глюкозы и скорости ее поступления в кровь – гликемический индекс.

Поэтому последнее, что мы должны запомнить о пищевом конвейере – нельзя хотеть того, чего ты не знаешь.

В медицине существует универсальный метод лечения всех болезней. Есть такой препарат – альбумин (раствор альбумина) для внутрисосудистого введения. При любых проблемах, неважно, ожоги это или истощения, анемия и что-то другое, лучший способ лечения – это прокапать в вену бутылочку альбумина. Прокапаем бутылочку альбумина, и все улучшается на глазах: уходят отеки, уменьшается шок, нормализуется давление. Все начинает работать. Заработала аскорбинка. Заработали все препараты.

Мы должны приобретать пищевой опыт. Потому что, если я этого не пробовал, то не могу этого захотеть, потому что мои системы не смогут отличить то, что клетки просят.

За водорастворимые соединения ответственна почка, за жирорастворимые ответственна печень.

лецитин – это основной энерджайзер, основной донатор фосфорных групп для АТФ.

Очень полезны жиры мозга. В мозге есть огромное количество фосфолипидных комплексов и жиров, поэтому очень полезно периодически поедать чьи-то мозги.

Гипоксия – это недостаток кислорода в тканях организма при нарушении его переноса через альвеолярную мембрану (дыхательная гипоксия).