Цитаты из книги «Вегетарианство. 1001 факт»

Была у них как-то рекламная кампания: „Говядина – вот что на обед“. Ага, говядина на обед… а рак толстой кишки, артериальный склероз, высокое кровяное давление и куча других болезней и расстройств – это вам в качестве кармического десерта»

«Я сама сталкивалась с людьми из Института питания Российской академии наук, которые говорили: «Человек не может без животного белка на этом свете прожить…», – делится профессиональными наблюдениями журналист и телеведущая Ольга Шелест. – А потом, как только выключалась камера, за кадром они говорили: «Оль, ну мы не можем говорить вот так, на всю страну, что мясо вредно, что человек без мяса может спокойно и здорово прожить. Потому что политика партии – она такова: у нас страна, в которой выращивается скот… куда-то это мясо нужно прода

«Когда 70-летнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, он ответил: – Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса.Когда к 90-летнему Шоу обратились с тем же вопросом, он ответил: – Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли

замалчивание и подтасовка результатов исследований в угоду производителям продуктов – это, как пишет доктор Кэмпбелл, это не только российская, но и американская реальность. Он указывает, что „промышленность не просто занимается мониторингом „опасных“ научных проектов. Она активно продвигает свою версию, независимо от потенциальных отрицательных последствий для здоровья людей, делая это в ущерб научной объективности. Особую тревогу вызывает тот факт, что этим занимаются представители академической науки, скрывая при этом свои истинные намерения“. Особенно рекомендую эту книгу своим коллегам врачам. Поскольку для России, как и для Америки актуальна „такая ситуация, когда врачи, не имеющие достаточной подготовки в области питания, прописывают молоко и питательные коктейли на основе сахара диабетикам, страдающим избыточным весом; диету с высоким содержанием мяса и жиров пациентам, стремящимся сбросить вес, и дополнительное молоко пациентам, страдающим остеопорозом.

«Я чувствовал, что я себя перегружаю. Что-то ешь и на переваривание столько сил уходит. Жалко время тратить… человек не приспособлен по природе своей к мясной диете.

„Нужно молодо себя чувствовать, радоваться жизни, шутить и дурачиться, много двигаться, кокетничать и смеяться, тогда очередной день рождения не добавит вам лет!“

адекватным для человека питанием являются злаки, плоды растений… У нас на Руси как говорили? „Щи да каша – пища наша!“, а про слабаков всегда говорили: „Мало каши ел!“. А не говорили: „Мало мяса ел“, так как именно злаки являются главным источником силы для человека. А про здорового человека как говорили? – „Здоров, как бык!“, а бык ведь – вегетарианец. А хищников называли санитарами леса, так как они могли догнать только ослабленных и заболевших животных… Здоровье всегда ассоциируется с теми, кто питается растительной сочной здоровой пищей»

«Наверное, если бы нам самим пришлось убивать животных ради еды, мы бы уже давно стали вегетарианцами»

Незнающие люди не понимают, насколько важно употреблять полезную еду и считают вегетарианство просто данью моде.

Есенин – автор крылатого выражения, вобравшего суть любви и уважения к животному миру: «братья наши меньшие»