Цитаты из книги «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК»

Упаковки с куриным бульоном: не менее четырех литровых упаковок ✓ Сосиски для хот-догов: желательно из 100% говядины на свободном выпасе, 0,5 кг ✓ Куриные стрипсы: лучше органические – см. рекомендованные бренды в разделе «Ресурсы» в конце книги ✓ Швейцарский сыр: 0,5 кг ✓ Капустные чипсы: пять

Купите три упаковки, и каждому достанется по два ломтика на порцию. Если обед без углеводов кажется не очень вкусным, и вы хотите добавить немного фруктов, моркови, соленый огурец или крекеров, чтобы детям больше понравилось –

Предположим, что три дня в неделю вы будете есть мясные нарезки, всего – 12 порций по 90-120 граммов, ито

себе еще порцию еды, попробуйте выпить большой стакан воды, а потом

Избавьтесь от всего того мусора, что портит вам здоровье. (Единственным исключением может стать майонез – по крайней мере, пока вы не на

Всегда ешьте из очень большой тарелки, чтобы легче было пробовать разные сочетания вкуса и при этом ничего не выбросить.

настроения столько возиться, разогрейте бульон в микроволновке в течение 1-2 минут. В это время нарежьте 60-120 граммов вашего любимого готового мяса, сосисок или всего, что попадется под руку. Случайные сочетания могут показаться невероятно вкусными!

База: быстрый суп. Он невероятно сытный и простой. Если вы еще и сами варите бульон, суп получится вкуснее, но можете и купить готовый куриный или говяжий бульон. Разогрейте 1-2 стакана в микроволновой печи или, если работаете с сырыми ингредиентами (например, яйцами) – на плите.

Можете подогреть сыр в духовке или микроволновке и

так что если вас не пугает рыба в чешуе и с костями, в таком виде она полезнее. Чешуя также содержит немного гликозаминогликанов (тех же самых поддерживающих коллаген веществ, что содержатся в бульоне из ко