Цитаты из книги «Ешь и не болей. Секреты правильного питания»

народная медицина относит к числу лекарственных растений. Он богат калием, на 100 граммов продукта приходится около четырехсот граммов этого вещества, которое необходимо для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервно-мышечной систем, а также для регуляции водно-солевого обмена. Картофель не повредит гипертоникам, так как понижает кровяное давлени

. В макаронах, как и в шоколаде, много триптофана, который способствует образованию в нашем организме серотонина – гормона счастья. Не оттого ли итальянцы такие жизнелюбивые и эмоциональные?

Свёкла, входящая в состав борща, богата витамином С и фолиевой кислотой. Хороша для профилактики и лечения простудных заболеваний, так как укрепляет иммунитет. Также свёкла стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. В свекольник можно добавлять различные фрукты, к примеру, вишню, сливу или яблоки. Это придает изысканный вкус блюду.

Однако помните, что кислая и вареная капуста, которая в избытке содержится в этих вкуснейших первых блюдах, обладает легким слабительным эффектом

если уж кашу – то гречневую или овсяную. Добавьте в кашу сухофрукты и ягоды, тогда получите больше витаминов. Вообще, каши лучше вводить в рацион в качестве дополнительного средства выведения шлаков, но не делать их основой питания. Полезен

Каши, безусловно, полезны. В них содержится много клетчатки, поэтому они помогают очищению организма. Клетчатка не переваривается и способствует тем самым быстрому выведению шлаков из кишечника

Грецкие орехи очень калорийные. Зато благодаря высокому содержанию клетчатки и масла они помогают работе кишечника, полезны при запорах. Поэтому грецкие орехи часто рекомендуют употреблять при ожирении, несмотря на их высокую питательную ценность. Авиценна рекомендовал грецкие орехи в качестве защиты от отравления ядами. Хорошо помогают эти орехи при анемии.

Поэтому бананы считают фруктами радости. Инж

Немногие знают, но любимый многими банан помогает лечить гастрит и энтерит.

В плодах содержится до 92-х процентов витамина С, а также каротин, витамин В6, салициловая кислота, дубильные вещества, 4 процента клетчатки, а также фитонциды. В листьях также много витаминов, поэтому из них готовят витаминный чай с очень приятным вкусом. Землянику используют для лечения сердца, печени и почек. Также хороша эта ягода при воспалении желудка и желчного пузыря. Земляника возбуждает аппетит, утоляет жажду. Землянику дают людям, подвергшимся действию облучения. А так как сегодня в городах экология оставляет желать лучшего, то земляника городскому жителю просто необходима.