Цитаты из книг автора «Карл Ланц»

Гистидина много в семенах тыквы, красной рыбе, говяжьем, свином и курином мясе, бобовых, арахисе.

. Играет немаловажную роль в энергетическом обмене. Поэтому необходимо для бодрости включать в свой ежедневный рацион такие продукты, как миндаль, кешью, нут, чечевицу, рожь.

Валин играет важную роль в синтезе тканей тела, служит источником энергии, поддерживает количество серотонина на должном уровне. Валин встречается в ограниченном наборе продуктов питания. Больше всего его в мясе – говядине, курятине, филе лосося. Также богаты этой аминокислотой куриные яйца, орехи, грибы. В сушеном горохе валина не меньше, чем в мясе.

лейцин. Он входит в состав всех белков, используется для лечения анемии, стимулирует рост мышц. Лейцина много в овсе, буром неочищенном рисе, мясе, рыбе, чечевице, орехах, курином мясе, яйцах.

Нужен он и взрослым, и детям, так как поддерживает работу иммунной системы, обеспечивает здоровье и молодость тканей, в том числе кожи. Треонином богаты молочные продукты, яйца, орехи, бобы.

Эта незаменимая аминокислота содержится в сыре, твороге, грибах, бананах, финиках, кедровых орехах, молоке, йогурте, в мясе кур, индюшатине, рыбе.

Из него формируется гормон счастья серотонин, участвующий в регуляции сна, аппетита, настроения.

это триптофан. Триптофан важен для роста и развития организма

фенилаланин. Им богаты бобовые, говядина, орехи, мясо кур, рыба, творог, яйца. Это весьма проблемная аминокислота. Она напрямую влияет на психические процессы и мозговую деятельность,

Метионином богаты молоко, грецкий и бразильский орехи, а также кунжут, мясо курицы, свинина, фасоль, чечевица и соя.