Цитаты из книг автора «Кайя Норденген»

Околоплодные воды содержат и вкус, и запах еды, которую съела мать.

Пищевая промышленность знает, что вкус – это всего лишь часть общего переживания. Миллионы тратятся на то, чтобы продукты были соблазнительными на вид и имели идеальную консистенцию.

Мы осознаем, насколько сложен наш мозг, когда воспринимаем изобразительное искусство, музыкальные произведения и инсталляции

Сейчас мы знаем, что левое полушарие, грубо говоря, отслеживает текст и ритм, когда мы поем, в то время как правое берет на себя мелодию

людей с не полностью развитой префронтальной корой может возникнуть диссоциальное расстройство личности или влечение к криминальной деятельности. Для судебной системы это настоящая дилемма.

Люди с повреждениями префронтальной коры теряют способность действовать по правилам

В течение первого года жизни ребенок только начинает реагировать на выражение лица и интонацию, улыбаясь веселым лицам и плача от строгого голоса.

Культура – это широкое понятие, охватывающее то, во что мы верим, и правила, которые мы придумываем, а также простые понятия, такие как язык, поведение, привычки и традиции. Поэтому политика, религия и спорт тоже являются культурой.

Живите продуктивнее – делайте только одно дело за один раз. Если вы читаете почту и вдруг звонит телефон, эффективнее будет либо прервать чтение, либо не подходить к телефону, пока не дочитаете. Но не пытайтесь делать и то и другое одновременно.

Мозг не в состоянии выполнять две похожие задачи одновременно, потому что задачи борются за одни и те же нейронные сети