Цитаты из книг автора «Ирина Онучева»

Экзотическим, ярким вкусом обладают индийские чаи. Среди них чай «Восточные специи», состоящий из черного чая с добавлением цедры цитрусовых, ванили, корицы и имбиря. А также «Сладкие грезы» – это черный чай с кусочками манго, листиками дикой клубники и кусочками ягод клубники;

Между прочим, срок хранения чая, как и любой лекарственной травы, составляет 2 года

Если чай плохого качества, то бесполезно увеличивать количество завариваемого чайного листа или время настаивания чая – он останется пустым, неароматным, невкусным, хотя и будет темным по цвету настоя.

Чаи в жестяных, керамических и деревянных упаковках фактически не подделывают. Конечно же, открыв упаковку, вам будет легче понять качество данного чая по его виду, аромату, цвету настоя, ломкости листьев и т. д.

Не покупайте чересчур дешевый чай! Обращайте внимание на кодировку, обязательно указанную (если это не подделка) на пачке с чаем.

3 группы чаев: ● промышленные; ● коллекционные; ● «нечайные».

Чай не рекомендуется давать маленьким детям, т. к. их организм слишком чувствителен к этому напитку. Пить его следует начинать только с 10–12 лет. До этого можно давать пить детям псевдо-чай – слабо подкрашенную заваркой воду.

Мутность цвета настоя у всех видов чаев свидетельствует о том, что чай испорчен или неправильно заварен, или его качество очень низкое. Исключением являются прессованные чаи, но их цвет немного тускловатый, а не мутный.

«чай» означает «молодой листочек»

Также чай способен выводить из организма радиоактивные вещества, в том числе и стронций-90, даже если он отложился в костях скелета.