Солнце

Догадайтесь, где я пишу эту главу. Конечно, на пляже! Очень символично, правда? Нет, я не жарюсь на солнце и, надеюсь, пребываю в безопасности. Сейчас я расскажу все, что надо знать о солнце в контексте возрастных изменений.

Возможно, многие видели фотографию дальнобойщика, у которого очень дряблая кожа на левой половине лица, и она выглядит на десятки лет старше, чем правая. Это результат воздействия солнца: именно левая половина лица этого человека всегда была рядом с окном.

Запомните: безопасного загара не бывает! То, что мы привыкли называть загаром, на самом деле защитная реакция организма на воздействие солнечных лучей. Кожа вырабатывает меланин (пигмент темного цвета), благодаря которому утолщается ее поверхностный слой и тело приобретает бронзовый оттенок. Такая темная кожа – это своеобразный барьер от солнца, как бы естественный SPF. Вы замечали, что чем темнее кожа, тем позже на ней образуются морщинки? Вспомните оливковую кожу азиатов или совсем темную у жителей Африки: кажется, что их щеки до самой старости остаются упругими. Это связано с тем, что у них тысячелетиями вырабатывалась естественная защита от солнца – они с ней родились. А таким белокожим, как я, в этом плане не повезло.

Но не думайте о том, чтобы загорать до черноты, – это не защитит вас от солнца! При длительном воздействии солнечного излучения постареет любой человек, просто кто-то обзаведется морщинами быстрее (белокожие), а кто-то позже (темнокожие).

Ультрафиолетовое излучение бывает трех видов: UVA, UVB, UVC.

Лучи типа UVA мы практически не чувствуем, но они проникают в кожу глубже всего. Такие лучи не дают желаемого загара и не становятся причиной видимого и ощутимого ожога – они работают намного глубже. Проникая в дерму нашей кожи, они повреждают коллаген и эластин, увеличивают пигментацию и приводят к быстрому старению кожи. Лучи типа UVA активны круглый год: они проникают через облака и даже сквозь стекло, поэтому, прекрасные мои автовладельцы, помните об этом, когда солнце припекает вашу левую щечку через окно.

Лучи типа UVB достигают поверхности кожи, и именно они дают заветный бронзовый оттенок загара. Но на этом вся красота и эстетика заканчиваются: лучи UVB повреждают ДНК, а в больших дозах приводят к ожогам кожи и сетчатки глаз и могут вызвать рак кожи – меланому. Эти лучи наиболее активны с 10:00 до 16:00.

Лучи типа UVC являются самыми опасными для человека, но, пока у нашей планеты есть защитный барьер, мы можем быть спокойны: нас защищают озоновый слой, кислород и водяные пары, которые поглощают эти лучи, и они просто не доходят до людей. Это еще один факт, за который нужно любить, ценить и беречь нашу планету. Но не думайте, что сейчас я просто скажу вам использовать крем с SPF – нет, мои дорогие, к сожалению, он нас не спасет.

Мы разобрались с тем, что лучи типа UVC не долетают до поверхности земли, поэтому теперь давайте разберемся с защитой от лучей UVA и UVB.

Чаще всего на упаковке солнцезащитного крема написано: «SPF 30» (6, 15, 30, 50 и т. д.). Эта информация сообщает, сколько времени можно безопасно находиться на солнце при использовании данного крема: добавьте к числу нолик, и получите суммарное количество минут. Например, SPF 30 означает, что вы можете быть на солнце 300 минут и не получить ожог. Но это касается опасного времени с 12:00 до 16:00.

Важно понимать, что надпись «SPF 30» на упаковке означает защиту только от лучей типа UVB. Многие считают, что если они намазались солнцезащитным кремом и позагорали, не получив ожога, то загар был безопасным. Именно поэтому производители часто делают кремы с защитой только от лучей UVB.

А как же быть с лучами UVA, которые повреждают как минимум коллаген и эластин и ускоряют старение на глубоком уровне? Для защиты от этих лучей на упаковке должен стоять какой-то из следующих значков:

• UVA в кружочке,

• Broad spectrum,

• PPD,

• PA+ (++/+++/++++).

Но не торопитесь проверять свое солнцезащитное средство или бежать за новым, пока не прочитаете эту главу до конца, – подумайте про состав кремов с SPF. Также мы обязательно поговорим об этом в главе про косметический уход за кожей: там мы будем подробно разбирать состав кремов.

В составе как дорогих, так и дешевых кремов попадаются опасные вещества, которые в долгосрочной перспективе могут вызывать рак и другие патологии. Представьте, что вы нанесли такую химическую смесь на свою кожу и вышли на солнце (практически в микроволновку). В таких условиях опасные ингредиенты быстро проникнут в кровь и начнут свою разрушающую работу.

В креме с SPF не должно быть следующих компонентов:

• Oxybenzone,

• Avobenzone,

• Octisalate,

• Octocrylene,

• Homosalate,

• Octinoxate.

Считается, что 70 % старения кожи – это воздействие ультрафиолета. Но не думайте, что если вы перестанете выходить на солнце, то будете на 70 % моложе остальных. На лице не только кожа – есть мышцы, кости и другие слои, от которых очень сильно зависят старение и внешний вид. О них мы поговорим в следующих главах.

РЕЗЮМЕ

• Солнцезащитный крем должен быть широкого спектра (broad spectrum) – против лучей UVA и UVB.

• Состав солнцезащитного средства должен быть безопасным.

• Защита от лучей UVA нужна даже зимой, а также в тех случаях, если солнце светит на вас через окно.

Неправильное питание

«И ты туда же? Неужели нельзя обойтись без нотаций по поводу правильного питания?» Да, мои хорошие, не обойтись, но есть надежда, что разговор о еде в моем исполнении вам понравится. Я хочу верить, что эта беседа вам все-таки запомнится и осядет в подсознании и вы перестанете есть то, что старит ваш организм и вредит здоровью.

Есть известный многим факт: наш организм на 80 % состоит из воды. А вы знаете, что такое содержание воды справедливо только для молодого организма? К сожалению, с возрастом тело человека теряет влагу, и 80 % постепенно превращаются в 60 %.

Рекомендация пить больше чистой воды справедлива, но вы можете более точно рассчитать оптимальное количество воды, необходимое именно вам.

Расчет прост: необходимо ежедневно употреблять 30 мл воды на каждый кг массы тела.

(30 мл) × (ваш вес в кг) = количество воды в день (в мл).

Уточнение: если ваш реальный вес существенно отличается от идеального, то не умножайте на фактические 100 – ориентируйтесь на идеальный вес. И помните, что суммарный объем воды не должен превышать 3 л в сутки.

Покажу на своем примере. Мой вес 65 кг. Значит, я умножаю 30 мл на 65 кг и получаю 1950 мл. То есть каждый день я должна выпивать приблизительно 2 л воды.

Важно отметить, что чем больше у вас физической активности в определенный день, тем больше воды нужно выпивать. Например, если вы проводите кардиотренировку и после тренировки ваш вес уменьшился на 800 г, то вам необходимо дополнительно выпить эти 800 мл воды.

Важен не только объем выпиваемой воды, но и то, как вы его распределяете. Не следует ходить полдня без капли жидкости, а потом вспомнить о воде и выпить сразу целый литр. Пейте воду равномерно в течение дня небольшими глотками. Именно так вода будет выполнять свою физиологическую функцию, а не проходить насквозь и заставлять вас бегать в туалет через каждый час.

Если вам сложно пить воду или вы постоянно забываете об этом, я советую расставить стаканы с водой по всей квартире или офису – там, где вы проводите много времени. Этот совет я даю своим девочкам и придерживаюсь его сама. Например, я много работаю дома, и у меня в каждой комнате стоит вода: я вижу стакан и вспоминаю, что надо сделать пару глотков. Я пью понемногу в течение дня, и в результате выпиваю весь необходимый объем.

Известно, что дети и пожилые люди могут просто забыть про воду, и если они не будут ее видеть, то не выпьют ни капли, поэтому постарайтесь все-таки расставить стаканы, графины и бутылки с водой по всей квартире. И тут хочу сделать небольшое замечание: бутылки не должны быть из пластика! Если вы храните воду в пластиковой бутылке, то такая жидкость будет медленно отравлять ваш организм, особенно если пластик нагревается от солнечных лучей, которые попадают на бутылку через окно квартиры или машины.

В прошлой главе мы говорили про токсины окружающей среды. Мы можем получить их из пищи, но есть и такие, которые образуются внутри нашего организма, например, после употребления антибиотиков. Но я не призываю вас отказываться от лечения, которое назначает врач, – важно знать, что определенным питанием мы можем привести свой организм к восстановлению и омоложению, и тогда лекарства нам просто не понадобятся или будут нужны намного реже.

Сахар

Первая рекомендация по питанию для омоложения – исключение сахара. Но это не только белые кристаллики, но и следующие продукты:

Конец ознакомительного фрагмента.