Почему мы стареем

В самом начале этой книги я спрашивала, что такое для вас молодость. Думаю, что после искреннего ответа на этот вопрос и моих рассуждений об истинной молодости вы уже поняли, что хотите быть не просто молодой, а молодой в определенном смысле – который вы сами вкладываете в это понятие.

Теперь давайте поговорим об антиподе молодости – старении. Обсудим, что такое старение и какие процессы его ускоряют. Не думайте, что если вы открыли книгу только для того, чтобы помолодеть, то вам не нужно ничего знать о старении. Не торопитесь сразу переходить к практическим советам, пропустив эту главу, – прочитайте ее внимательно, это важно! На своих лекциях и занятиях я всегда объясняю смысл темы, начиная с небольшой теоретической части – благодаря этому удается достичь полного понимания, а вместе с ним возникает и неиссякаемый источник внутренней мотивации, который в будущем уберегает слушателей от срывов. Знаете, как звучит один из главных законов воспитания детей? Просто говорить «нельзя» не сработает – надо обязательно объяснить ребенку, почему вы что-то запрещаете. Так делаю и я, поэтому сначала начнем со взрослых вопросов: поговорим о старении организма.

Теорий старения существует более трехсот. В медицине есть отдельное направление, посвященное изучению старения, – геронтология. Геронтология дает следующее определение этому процессу: старение – это постепенная деградация частей и систем организма человека.

Есть и математическая трактовка этого понятия: старение – это процесс в организме, который приводит к повышению рисков болезни, а затем и к смерти. С каждым годом становится все меньше шансов дожить до следующего.

Но больше всего мне нравится физическое определение: старение – это постепенное нарастание жесткости и потеря эластичности тканей из-за изнашивания среды, окружающей клетки организма (внеклеточный матрикс) [1]. Прочитайте еще раз это определение. О каждой характеристике можно написать отдельную главу, но я поясню кратко самое основное.

• «Нарастание жесткости» – то есть ткани должны быть мягкими.

• «Потеря эластичности». Что такое эластичные ткани? Это ткани, имеющие способность растягиваться и сокращаться без повреждений. Представьте резинку, которую вы растянули, а затем ослабили натяжение: если она хорошего качества, то после натяжения останется такой же упругой и не потеряет внешних характеристик. То же самое происходит и с тканями в теле организма – мышцами и кожей (да, кожа может растягиваться и сокращаться, и она не должна провисать).

• «Из-за изнашивания среды, окружающей клетки организма». Между клетками есть пространство, и от того, какое оно, зависит состояние самой клетки и организма в целом.

С определением разобрались, а теперь я попрошу вас задуматься над тем, что такое для вас старость. Ответьте себе мысленно на этот вопрос. Ответили? Теперь давайте порассуждаем вместе: старость – это дряблая кожа, морщины, болезни, плохая подвижность, вялая работа мозга… Согласны? А теперь внимание: все это только признаки старения, то есть то, как оно проявляется.

Сейчас я научу вас своему главному приему, который ведет к успеху. Всегда интересуйтесь: «А почему?..» В нашем случае надо спросить, почему появились эти признаки старения. Ведь у кого-то молодое лицо, подтянутое тело и подвижность сохраняются даже при впечатляющих цифрах в паспорте, а кто-то уже в 30 лет живет с заметными морщинами на лице.

Мы подходим к тому, что есть не только признаки, но и причины старения. Причины и признаки – это совершенно разные факторы. Очень важно понимать, что если вы стираете признаки старения, то не замедляете сам процесс, потому что причины старения остались. Это как с эпиляцией и бритьем: волосы отрастают с разной скоростью, потому что в одном случае они удаляются с корнем, а в другом – срезается только их видимая часть.

Обозначу основные причины старения – то есть корешки, про удаление которых я подробно расскажу позже.

Основные факторы, которые ускоряют старение организма:

• окружающая среда, токсины,

• неправильное питание,

• стресс, в том числе нарушение циркадных ритмов, воздействие солнца,

• воспаление,

• недостаточная подвижность.

Подробнее о причинах старения

Бытовые токсины

Помните, когда мы говорили про эпигенетику, то обсуждали, что невозможно клонировать кого-то и сделать его абсолютно идентичным оригиналу? Это невозможно просто потому, что нужны те же условия окружающей среды, в которых развивался первоисточник. То есть мы понимаем, насколько сильно внешние факторы влияют на нас как положительно, так и отрицательно. Они влияют на все, в том числе и на процесс старения.

С развитием промышленности мы живем рядом с заводами, фабриками и машинами. При производстве в окружающую среду попадает огромное количество токсинов, которые ускоряют процессы старения. Токсин – это яд. Никто не спорит с тем, что дышать выхлопными газами вредно для организма, но мало кто копает глубже. Из истории мы знаем, что от яда люди умирают, но, если его недостаточно, человек остается инвалидом или умирает постепенно. То же с токсинами: мы не получаем огромную дозу токсинов за один раз, но мы находимся под их действием ежедневно.

К сожалению, мы не можем глобально повлиять на экологическую ситуацию и почти не обращаем внимания на черный дым из заводских труб, но в наших силах опомниться и перестать сознательно окружать себя ядами.

Оторвитесь от чтения книги и оглянитесь вокруг: из чего сделан ваш пол – из токсичного ламината или экологичного дерева? На каком диване или кресле вы сидите – из натуральных тканей или из дешевой синтетики? Какой ковер лежит на полу у вас дома? Из какой посуды вы едите и в какой готовите? Возможно, вы жарите пищу на сковороде с тефлоновым покрытием, которое при нагревании до 200 градусов выделяет пары плавиковой кислоты, разъедающей бетон? Из какого материала сделана подушка, на которую вы каждую ночь на много часов опускаете свое прекрасное лицо? Надеюсь, теперь вы понимаете, что экономия на постельных принадлежностях обойдется вам очень дорого.

Конечно, теперь у вас, мои хорошие, возникает резонный вопрос: может быть, лучше вообще не жить или сбежать в лес подальше от цивилизации? Нет, этого делать не стоит, но вы можете, например, не есть из токсичного пластика, не хранить в нем еду и тем более не давать такую еду своим детям. Кстати, я могу рассказать еще много страшилок про бисфенол А, но отмечу только, что это аналог женского полового гормона эстрогена, а вы уж сами решайте, кормить мальчиков из такого пластика или нет. Если вы не можете избежать пластика, ищите на нем маркировку «BPA free», которая говорит о том, что в составе нет бисфенола А. И старайтесь найти натуральные ткани и другие безопасные варианты бытовых вещей для своего дома.

Возможно, вы возразите и скажете, что так живут все: не задумываются об экологии и покупают то, что есть, а не то, что лучше и безопаснее. Но кто эти все? Те люди, которые заботятся о своем здоровье, внимательно изучают состав всего того, что их окружает? Посмотрите на состоятельных и красивых людей: им небезразлично то, что они на себя надевают и мажут, чем себя окружают и что едят.

Токсины проникают в наш организм разными путями: через органы дыхания, желудочно-кишечный тракт, кожные покровы…

Давайте перейдем к коже. Каким дезодорантом вы пользуетесь? Что у него в составе? Я уверена, что вы слышали про токсичность алюминия, но все равно редко изучаете этикетку на флаконе. Чтобы вы делали это чаще, я вас напугаю: доказано, что токсичность алюминия может сыграть роль в развитии болезней Альцгеймера, Паркинсона и бокового амиотрофического склероза [2].

Возьмите свой дезодорант и посмотрите его состав, но сделайте это только в том случае, если не хотите быть отравленными или собственноручно увеличить риск возникновения болезней нервной системы и опухолей. Выкидывайте свой дезодорант, если он содержит следующие компоненты:

• Aluminum chlorohydrate,

• Alcohols,

• Butylene glycol,

• PPG-15,

• Cyclopentasiloxane,

• Dimethicone,

• Distearate,

• Methyusothiazolinone,

• Methylparaben,

• Propylene Glycol,

• PEG-150,

• Trisiloxane.

И помните главное: все люди потеют. Если пот не будет выходить из зоны подмышек, он выйдет из другого места на вашем теле, например, в паху или под грудью. Сам пот не имеет неприятного запаха – вонь дают бактерии, которые есть в вашем организме, поэтому ищите причину неприятного запаха.

Идем дальше. Посмотрите состав своего шампуня и без сожаления выбросьте его, если он содержит следующие компоненты:

• Alpha-isomethyl ionone,

• Butyloctanol,

• Cocamide DEA,

• Dimethicone,

• Disodium EDTA,

• Hydroxycitronellal,

• Methylisothiazolinone,

• Propylene Glycol,

• Polysorbate 60,

• Sodium Polynaphthalenesulfonate,

• Sodium Lauryl Sulfate,

• Sodium Laureth Sulfate,

• Sodium Xylenesulfonate,

• Stearamidopropyl,

• Zinc Pyrithione.

На этом мы пока остановимся, а о составе других косметических средств поговорим позже: я обязательно дам список того, чего не должно быть в вашем креме или средстве для умывания. Об этом будет написано дальше – в разделе про косметический уход для молодости кожи.

Задача этой главы – натолкнуть вас на мысль о том, что надо внимательно относиться к тем бытовым вещам, которые окружают вас и ваших родных.

РЕЗЮМЕ

• Изучите состав ваших дезодорантов и шампуней.

• Проанализируйте, из чего сделано все то, что вы используете в своей повседневной жизни.

Стресс и нарушение циркадных ритмов

Одной из главных причин старения и изнашивания организма является стресс. К стрессу можно отнести эмоциональные переживания, физическую боль, нарушение циркадных ритмов (режима сна и бодрствования), воздействие солнца, голод, переедание и другие неблагоприятные факторы.

По теории канадского ученого Ганса Селье, которого называют отцом биологического стресса, мы переживаем стресс в несколько этапов:

Первый этап: стадия тревоги

В новой или опасной для организма ситуации у человека включаются базовые реакции: бей, беги, замри. Данные реакции мобилизуют защитные силы организма, и это можно использовать как полезный фактор даже в омоложении: если мы хотим добиться наилучшего результата омоложения для определенной части тела, мы намеренно вводим эту часть в стресс, и в ответ организм направляет в нее все ресурсы. Подробнее об этом я расскажу в разделе «Омолаживающие упражнения и приемы» и приведу конкретные способы.

Второй этап: стадия резистентности, устойчивого сопротивления

На этой стадии практически решается наша судьба: организм начинает более экономно расходовать ресурсы и может впасть либо в эустресс, либо в дистресс.

Эустресс – это, можно сказать, хорошая реакция. В этом случае встряска заставляет нас проснуться, мобилизоваться и выполнить задание – то есть пройти этот этап с достоинством, вынести из него уроки и начать жить на новом уровне. В данном случае стресс идет на пользу: мы учимся адаптироваться, защищаться и т. д. Например, пилинг сжигает эпидермис, в результате организм мобилизуется и восстанавливает кожу, и после этого ее качество становится лучше, чем прежде. Еще один пример: вы всегда тщательно ухаживаете за своим лицом и не пропускаете ни одного ритуала. Утром просыпаетесь и обязательно используете пенку, тоник, сыворотку, крем для лица и глаз. Вечером к вашему уходу за лицом перед пенкой добавляется средство для снятия макияжа с лица и глаз, молочко… Вы отличница! Но однажды вы случайно или намеренно оказываетесь в условиях, когда можете только очистить лицо и протереть его тоником, потому что под рукой нет никакой сыворотки или крема – то есть нет ничего для увлажнения и питания кожи. В такой ситуации у нее возникает стресс, организм мобилизуется и направляет все ресурсы именно к коже лица.

Дистресс – это разрушительная сила, которая губит организм. Дистресс – это состояние, когда стресс переходит в хроническую форму. Человек привыкает жить в таком состоянии: он становится рассеянным и раздражительным, не может сосредоточиться. У него появляются боли в теле (голове, шее, мышцах и т. д.). Из дистресса происходит переход к следующей стадии.

Третий этап: стадия истощения

Организм в стадии истощения больше не может бороться: человек заболевает (то есть начинается та самая психосоматика), или у него происходят психические деформации – срывы, панические атаки и т. д.

Конечно, такой стресс не просто крадет молодость – он медленно и мучительно убивает весь организм. И это не просто бездоказательные слова – это давно изученный механизм. Кажется, что сейчас из каждого утюга кричат про синдром усталых надпочечников, или синдром истощения надпочечников. Надпочечниковая недостаточность – это показатель того, что стресс приводит к физическим нарушениям в организме. Перечислю лишь некоторые последствия такого состояния: отеки, повышение уровня глюкозы в крови, инсулинорезистентность, разрушение мышц (привет спортсменам, которые утром проводят кардиотренировку на износ, а вечером – силовую тренировку в надежде нарастить мышцы), повышение уровня холестерина, накопление жира вокруг талии, подавление иммунитета, размножение бактериальной и грибковой микрофлоры в желудке. В конечном итоге все сводится к митохондриальному нарушению, а митохондрии – это наша энергия и молодость.

Мне часто задают вопросы о том, как добиться, чтобы стресс приносил пользу, то есть чтобы на второй стадии мы попадали именно в эустресс, а не в разрушительный дистресс. Отвечаю: не ждите от меня волшебной таблетки – все гениальное просто. Чтобы выйти из стресса победителем, тело и психика должны быть относительно здоровыми изначально, и после того как случился стресс, надо поддерживать организм теми же способами. Именно об этом моя книга.

Сон – важнейший фактор здоровья и молодости. Режим сна, бодрствования и жизнедеятельности в целом называется циркадным ритмом. В интернете можно найти картинку, на которой четко обозначена активность разных органов в зависимости от времени суток. Но сейчас мы не будем глубоко погружаться в эту тему, а рассмотрим только режим сна.

Ночью вырабатывается важнейший гормон молодости – мелатонин. Это мощнейший антиоксидант, который играет важную роль в омоложении. У мелатонина несколько функций: он участвует в работе эндокринной системы, способствует усилению иммунитета, препятствует резорбции костей (их возрастному разрушению) и замедляет процессы старения. Чем старше мы становимся, тем медленней вырабатывается мелатонин. Но ни в коем случае не бегите покупать добавки мелатонина даже в аптеке. Помните, что мелатонин – это гормон. Многие люди боятся гормонов и средств, которые их содержат, при этом немногие задумываются о том, что, принимая добавки мелатонина, они подсаживают себя на гормоны. Например, некоторые аптечные препараты для нормализации сна – это препараты мелатонина в маленькой дозировке.

Чтобы мелатонин вырабатывался в организме в достаточном количестве, важно соблюдать два фактора:

1. Спать в полной темноте. Это связано с тем, что выработка мелатонина происходит именно в таких условиях. Так что никаких ночников, света из окна и тем более светящихся кнопок на телевизоре или другой технике. Купите шторы блэкаут (которые не пропускают свет), выключите электронику или в крайнем случае наденьте маску для сна. Если вам некомфортно спать в полной темноте, можно оставить оранжевый ночник: ученые говорят, что такой свет не препятствует выработке мелатонина.