Цитаты из книг автора «Инесса Ермишкина»

Когда Михаилу Боярскому доставили завтрак в номер, он эмоционально обсуждал какой-то вопрос со своим коллегой. Сотрудница потихоньку, чтобы не мешать, подкатила столик к окну. И уже

Золотая свадьба Поздним вечером, незадолго до закрытия кофейни, пришли гости – милая семейная пара в возрасте. Присели за стол, заказали капучино, латте и стали с интересом рассматривать интерьер зала. Официантка, обратив на это внимание, вежливо предложила провести экскурсию: о дизайне кофейни и о старинном особняке, в котором она располагается, есть что рассказать. гости были благодарны за проявленное внимание и через некоторое время, тепло попрощавшись, ушли. а через две недели они праздновали свою золотую свадьбу именно в этой кофейне. Они потом рассказали, что в тот вечер заходили в разные рестораны, заказывали кофе и выбирали, куда пригласить своих близких на семейный праздник. Радушие – это призвание!

Перечень правил может быть самым разнообразным, например, порядок приема на работу и увольнения, основные права и обязанности сотрудников, режим рабочего времени, а также меры поощрения за успехи в работе и ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Специализированные тренинги по продукту. • Тренинги, направленные на улучшение и развитие технических навыков, например, по основам компьютерной грамотности и использованию оргтехники; системные тренинги; тренинги по использованию оборудования. • Кросс-тренинги. • Тренинги по развитию управленческих навыков и знаний. • Повышение квалификации (курсы, средние специальные и высшие учебные заведения и т. п.). КЛАССИФИКАЦИЯ ФОРМ ОБУЧЕНИЯ По количеству участников: • групповое; • индивидуальное.

ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В ОБУЧЕНИИ • Адаптация новых сотрудников. • Непрерывное обучение постоянных сотрудников. • Корпоративные тренинги по основам работы в сфере гостеприимства, направленные на улучшение качества обслуживания гостей.

важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом.

Если хозяин стола заказывает вторую бутылку вина того же сорта и того же года, то ему необходимо принести новый бокал для дегустации, а затем, получив одобрение, убрать этот бокал и наполнить вином те же

• Красное, белое и розовое вино наливают по самую широкую часть бокала. Шампанское необходимо медленно наливать в бокал тонкой струйкой в один прием, так, чтобы пена успела осесть и бокал удалось наполнить на2/3.

Красное, белое и розовое вино наливают по самую широкую часть бокала.

правила розлива шампанского такие же, как для вина, но шампанское не дают предва