Вот несколько способов, которые помогут вам получить много хороших идей:
стажировка (см. главу «Не останавливайтесь (учиться)!»);
посещение ваших конкурентов и осуществление пробной покупки у них;
акция «таинственный (или подставной) покупатель» — когда специально обученный сотрудник, нанятый вами и неизвестный вашим продавцам, проверяет, как организован процесс продажи у вас;
посещение других магазинов, компаний, отелей, музеев, парков развлечений и т.п.