Читать книгу «Профили анаболизма. Справочник атлета» онлайн полностью📖 — Феликса Давиденко — MyBook.
image

Экстракт косточек винограда. Нормализует и стабилизирует функцию кровеносных сосудов. Обладает способностью проникать из крови в мозг, благодаря чему клетки последнего защищаются от негативного влияния свободных радикалов. Экстракт улучшает здоровье кровеносных сосудов, регулирует обмен веществ между кровью и тканями и усиливает кровоток.

Лютеин. Компонент, необходимый для поддержания здоровья глаз. Главный пигмент желтого пятна, расположенного в центре сетчатой оболочки глаз. Лютеин поглощает вредоносное излучение определенной части спектра светового потока и нейтрализует его поражающее воздействие на сетчатку, если какая-то часть лучей все же проникла в ее нежные структуры. Компонент оказывает защитную экранирующую и антиоксидантную функцию.

Ликопин. Среди прочих каротиноидов, данный антиоксидант качественно снижает негативное влияние никотина и алкоголя на организм. Кроме прочего, он сохраняет упругую структуру кожи, защищает ее от воздействия внешних раздражителей, в том числе ультрафиолетового излучения. Выступает эффективным средством профилактики остеопороза, ослабления функции простаты и нарушения работы печени.

Экстракт коры сосны. Данный экстракт способен улучшать память и работу сердца. Он укрепляет стенки сосудов, уменьшает артериальное давление, снижает ЧСС. Экстракт коры замедляет процессы старения организма и возникновения морщин. Значительно повышает эластичность кожи, примерно на 8% увеличивает степень ее увлажнения, на 25% повышает ее упругость.

Комплекс пищеварительных энзимов

Бромелаин. Фермент растительного происхождения. Получают его из ананаса и чаще всего применяют для стимуляции пищеварения, снижения воспалительных реакций при травмах, устранения отеков мягких тканей, а также ускорения их регенерации при различных повреждениях. Бромелаин способствует наращиванию мышечной ткани и процессам ее заживления. Предотвращает образование тромбов, а также устраняет из крови болезнетворные организмы.

Инулин. Запасной источник углеводов у растений. Его извлекают из цикория или топинамбура. Не переваривается в желудочно-кишечном тракте и причисляется к категории пищевых волокон (клетчатка). Как отдельный препарат, зачастую его рекомендуют к употреблению для усиления пищеварения или при похудении, а также для укрепления иммунитета и улучшения здоровья.

Липаза. Фермент, являющийся переваривающим агентом в пищеварительном тракте. Делит питательные вещества на фракции и способствует их качественному перевариванию. Также она способствует всасыванию организмом витаминов А, D, Е, К и жирных кислот, а также участвует в энергетическом обмене. Как отдельная пищевая добавка широко используется при изготовлении продуктов питания для улучшения органолептических свойств белковых веществ, содержащихся в хлебном зерне.

Панкреатин. Пищеварительное ферментное средство. Состав его ферментов принимает участие в усвоении белков, жиров и углеводов. Панкреатин компенсирует недостаточную активность своих ферментов и помогает стимуляции процессов пищеварения. Имеющиеся в составе панкреатические ферменты способны расщеплять белки до аминокислот, жиры до глицерина, а крахмал до моносахаридов.

Папаин. Растительный фермент, расщепляющий белки до аминокислот. В пищевой промышленности применяется для смягчения мяса. Часто присутствует в различных спортивных добавках в качестве пищеварительного фермента. Обладает способностью разрушать, либо нейтрализовывать токсины в продуктах питания. Часто применяется также в добавках для похудения.

Пепсин. Продукт секреции клеток слизистой оболочки желудка. Способен расщеплять белки пищи до пептидов. Железы желудка производят его в балластной форме. В активную форму он конвертируется при взаимодействии с соляной кислотой. Как отдельный препарат, его производят в виде светлой, сладкой порошкообразной смеси со слабым характерным запахом.

Другие ингредиенты

Дикальцийфосфат. Питает организм кальцием. Среди прочих форм кальция является самой доступной, которая усваивается легче других, что обеспечивает его попадание непосредственно в кости и зубы. Дикальцийфосфат часто используется при изготовлении спортивных напитков и молочного концентрата. В фармацевтике – это один из базовых компонентов таблеток.

Концентрат сывороточного протеина. О нем мы уже неоднократно говорили. Сверх популярный продукт в спорте, который нашел себе место даже в витамино – минеральной добавке. Что из себя представляет сам протеин, его сывороточная и концентрированная форма, а также как и из чего они изготавливаются мы уже знаем.

Полимеры глюкозы. Питательное вещество. Исследования показали, что производительность через 2 часа после понижающей гликоген тренировки и употреблении соответствующего высокомолекулярного раствора полимеров, была на 20% выше, в отличие от производительности после принятия подслащенной воды, и на 10% выше производительности после приема низкомолекулярного раствора.

Микрокристаллы целлюлозы. Жизненно важная пищевая модификация природной целлюлозы, способная значительно снижать калорийность рациона, сохраняя при этом все полезные качества пищи. Участвует в процессе снижения веса тела, приводит в норму содержание сахара в крови, нейтрализует холестерин, выводит токсины, повышает выносливость и питает организм пищевыми волокнами.

Альфа – кетоглуторат. Балластный продукт метаболизма углеводов, жиров и белков. Улучшает обмен веществ, усвоение аминокислот из еды, укрепляет иммунитет в момент возникновения симптомов стресса, регулирует обмен веществ (связывает обмен углеводов с преобразованием жиров и углеводов), также способен предупреждать развитие невротических состояний.

Высушенная коровья печень. См. «ферменты печени» выше.

Стеариновая кислота. Самая распространенная в природе жирная кислота. В виде глицерида входит в состав липидов, и в первую очередь триглицеридов – животных жиров, выполняющих роль энергетического депо. Обладает свойствами загустителя, в связи с чем, получила применение как в химическом производстве, так и в пищевой промышленности.

Стеарат магния. Эмульгатор Е-572. Добавка, обладающая способностью формировать гомогенную смесь из не смешиваемых в природе компонентов. Растворяется в теплом спирте, размешивается в маслах, но не растворяется в воде. Является хорошим лубрикантом. Входит в состав лекарственных препаратов. Что касается вредного влияния на организм, то ни одно из подозрений научного подтверждения не получило.

Битартрат холина. Производный компонент холина, источником которого являются многие продукты питания. Он нужен для производства различных жировых структур клеточных мембран. Играет ключевую роль в переносе липидов внутрь клетки и из нее. Битартрат холина присутствует во множестве спортивных добавок, что никак не влияет на общий эффект от их приема.

Карбонат кальция. Белый пищевой краситель Е-170. Кристаллический порошок без запаха и вкуса. Ослабляет соляную кислоту и снижает кислотность желудочного сока. Приводит в норму электролитный баланс. Способствует формированию костной ткани, сворачиваемости крови, нормализации работы сердца. Выступает в роли передатчика нервных импульсов.

Диоксид кремния. Пищевой эмульгатор Е-551. В пищевой промышленности применяется в качестве вспомогательного компонента, препятствующего слёживанию и комкованию. Применяется в фармацевтической промышленности как энтеросорбент, способствующий всасыванию препаратов в ЖКТ при помощи адсорбции.

Пантотенат кальция. Витаминоподобное вещество. Хорошо усваивается кишечником, и распадается, высвобождая пантотеновую кислоту. Пантотеновая кислота в свою очередь, регулирует углеводный и жировой обмен, способствует образованию кортикостероидов, качественно снабжает энергией сократительную функцию миокарда, повышает скорость регенерации тканей.

Лецитин. От греческого – яичный желток, сложный эфир холина и жирных кислот. Является самым распространенным представителем фосфолипидов в организме. Основа питания всей нервной системы. Самый важный и незаменимый строительный компонент для мозга. Нормализует уровень холестерина и содержание жирных кислот в крови. Способствует очищению стенок сосудов от холестериновых бляшек.

Фумарат карнитина. Химическое соединение с типичным липотропным эффектом, присущим для всех форм L-карнитина, то есть он переносит жирные кислоты и триглицериды в митохондрии, где они для производства энергии подвергаются окислению. Широко применяется для устранения дефицита белков и аминокислот, что в итоге ускоряет регенеративные процессы в мышечных тканях.

Цитрат кальция. Пищевая добавка Е-333. Как правило, применяется в качестве консерванта, ароматизатора и стабилизатора. Применяется в тех препаратах, которые нормализуют уровень кальция в организме. По сравнению с карбонатом кальция, который ослабляет желудочную кислоту, цитрат кальция такого действия не оказывает, и по этой причине является безопасным.

Люцерна шиповника. Имеет в своем составе витамин К и витамины группы В. Нормализует деятельность ЖКТ, устраняет плохой аппетит, укрепляет функцию сердечно – сосудистой системы, нормализует концентрацию холестерина и сахара в крови, борется с избытком мочевой кислоты в организме, нейтрализует желудочный сок, выводит из организма шлаки. Также имеет в своем составе сапонины, блокирующие поглощение холестерина.

Рисовые отруби. Измельченные оболочки зерен риса. В их составе присутствуют витамины В, Е, К. Они богаты железом, натрием, селеном, цинком, магнием, холином и прочими важными элементами. Их прием способствует очищению организма от токсичных соединений, попадающих в него извне, которые в том числе, являются продуктами жизнедеятельности.

Петрушка. Содержание в ней аскорбиновой кислоты значительно выше, чем во многих фруктах и овощах. Она богата витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, солями калия, магния, железа, различными белковыми молекулами. В ней присутствует инулин, участвующий в метаболизме глюкозы. Также она способна снимать отечность, повышать эластичность и тонус кожи.

Лопух. Оказывает положительное действие при нарушении метаболизма, нормализует работу поджелудочной железы, желчного пузыря, печени и почек. Способствует нейтрализации и выведению солей, улучшает мочеиспускание. Ускоряет регенерацию тканей при повреждениях, обладает антиканцерогенным и потогонным действием. Также лопух способен очищать кровь.

Дозировки спортивных витаминов

Уверен, вы под впечатлением. Такой объемный список не может оставить безразличным никого. И прежде, чем мы подведем итоги, все же хотелось бы заметить, что данная адская смесь, это всего-навсего витамины, адаптированные для спортивных целей. То есть, проще говоря, в стандартный набор витаминов и минералов производитель добавил те вещества, которые по его мнению, и по мнению, возможно ряда научных и спортивных специалистов могут быть полезны для тяжело тренирующихся спортсменов.

В чем заключается еще одно отличие спортивных витаминов от аптечных, так это не только в более богатом составе, но и в более высокой дозировке (со значительным превышением рекомендованных дневных норм). В зависимости от производителя и самой добавки, варьируется как состав компонентов, так и их дозировки, которые местами специально завышают где-то в 2 раза (например витамин А), где-то в 4 раза (Ниацин), а где-то и в 10 (витамин Е) и даже 15 раз (Аскорбиновая кислота).

Заметьте, что и состав и дозировки спортивных витаминных добавок зачастую могут быть по истине ядерными. Я использую множественное число, чтобы подчеркнуть, что таких добавок на самом деле немало. Столь значительные дозировки обусловлены, как мы уже говорили тем, что у спортсменов, которые постоянно подвергают свой организм большим нагрузкам и тяжелым тренировкам, потребность во всевозможных питательных веществах значительно выше, по сравнению с «обычными» людьми. Вот и вся правда.

Послесловие

С одной стороны куча положительных свойств и множество полезных компонентов, входящих в состав спортивных витаминов. С другой, наличие в их же составе некоторых закрепителей цвета, регуляторов кислотности, консервантов и стабилизаторов, что может вызывать некоторые опасения. Не будем выступать в их защиту, но приведем два следующих утверждения. Во-первых, вредность данных компонентов в большинстве случаев не доказана, а если подобные эффекты и имеются, то такие вещества строго ограничены размером дозировки, иначе они были бы запрещены к применению. Во-вторых, наличие их в данной добавке продиктовано определенными положительными свойствами, иначе, зачем бы их стали добавлять. Иными словами, если они присутствуют в витаминной добавке, в дозировке не представляющей вреда, и выполняют функции, необходимые для лучшего усвоения и всасывания организмом, то вряд ли стоит говорить о том, что такая добавка может представлять хоть какой-то вред. Тем более, что в столь мелких дозировках, эти вещества никак не влияют на общий эффект от приема витаминов. Надеюсь, с этим мы разобрались.

Резюме

Спортивные витамины – это добавка, которая предназначена для обеспечения организма атлета всеми необходимыми (мыслимыми и немыслимыми) питательными элементами. Не смотря на дополнительные компоненты, входящие в состав подобных добавок, основой их служат именно витамины и минералы, которые так необходимы всем людям. 90% компонентов, входящих в состав добавки имеют природное происхождение, так что можно заключить, что это продукт вполне природного происхождения (по крайней мере на 90%). Побочные эффекты в основном могут быть выражены только в виде аллергических реакций на те или иные компоненты и индивидуальной непереносимости (что «лечится» отменой приема), хотя ими не ограничиваются. Как обычно, при очевидной пользе, вред спортивных витаминов понятие довольно сомнительное. Такое же сомнительное, как само словосочетание «вред витаминов», так как они и создаются исключительно для того, чтобы нести пользу.

1
...
...
10