Железо помогает доставить кислород к волосяным луковицам. Его источником служат мясо и темно-зеленые овощи. Цинк формирует белковую структуру волос, предотвращает их выпадение. Этот элемент в больших количествах содержится в мясе и морепродуктах. В процессе пигментации волос активное участие принимает никель. Естественный цвет волос улучшится, если употреблять богатые этим элементом продукты: печень, свежие овощи, орехи и семена. За здоровье кожи и волос отвечает витамин А, содержащийся в моркови и некоторых других овощах. Не забывайте о том, что он лучше всего усваивается в сочетании с жирами и после небольшой термической обработки.Росту волос способствуют витамины группы В, особенно пантотеновая кислота, или витамин В5. Для сохранения цвета волос важны пиридоксин (витамин В6), пантотеновая и фолиевая кислоты. Если съедать по утрам одну чашку затирки из смолотых неочищенных зерен ячменя, овса, пшеницы и ржи, то можно остановить процесс поседения и даже восстановить цвет уже поседевших волос. и железа волосы начинают выпадать. Основными источниками этих элементов служат мясные продукты. Витамин Е улучшает кровоснабжение кожи головы, повышает иммунитет, отвечает за рост волос и предотвращает их выпадение. Витамин С (аскорбиновая кислота) очищает и укрепляет стенки капилляров и улучшает питание фолликулов.